餐廳名稱:【台北】心月懷石料理
地址(內外標題皆請盡量附上地區!):台北市信義路四段466號1樓
電話:02 8780-7756
營業時間:
價位範圍(每人):$1100+10%/人
可刷卡(可/不可):可
有無包廂:
推薦菜色:
官網:
詳細圖文版請參考我的網誌:
http://blog.yam.com/food2sky/article/17773138
不知不覺和小黃認識也八個年頭了,我們總是每半年聚一次,以生日為最好藉口,
冠冕堂皇成為吃大餐的理由!
這次聚餐的地點【心月】,有點戲劇化的登場。
雖然原本屬意的不是這裡,但最後結果是開心的,才是最重要的。
「心月」中午的套餐有三種選擇,因為價格比想像中便宜,
所以我們最後都點了最貴的懷石套餐$1100/人。
小黃還心血來潮,問我要不要喝大吟釀,但因為我們兩個都怕會喝不完(一整瓶),
最後只好作罷!
山藥豆腐:山藥的顆粒感覺十分明顯,味道很清淡的一道小菜。
生魚片:唯一比較不滿意的是秋刀魚,腥味處理的不是很好。
我因為之前有吃過類似的,所以有一點心理準備,小黃則是整個人被嚇到了...(皺眉)
用完生魚片後,服務小姐會把生魚片裡的蝦頭拿去二次加工,完全不浪費^^
烤物:干貝的size實在有夠驚人!!光是這樣不說,滋味也是鮮美極了!!
接下來的兩貫握壽司都表現的不錯,醋飯和生魚融合的蠻好。
主菜的牛肉火侯控制的不錯,整個連貫吃下來,也不顯得它突兀。
主廚招待的壽麵:漂亮的色澤,梅子口味的麵線,味道很好。
魚清湯:要喝完這碗魚清湯真是難度頗高的...
原因是它整碗都用魚骨來煮,雖然啃得到膠質,但是也未免太辛苦了,
一個不小心恐怕就會吞下魚刺,一碗喝完,真是累死我也。
餐後水果很優,今天吃到的鳳梨品質真是沒話說!!相較之下,甜品還算不怎麼甜的哩。
整體來說,「心月」的餐點並沒有讓我們很驚豔的地方,但也沒有什麼太不好的表現。
服務上,小姐都帶著親切笑容,招呼的很不錯!
只不過最後的幾道菜,大概是因為廚房要休息的關係,出的很匆促,
把我們整桌都擺的滿滿的,不知道從哪一道開始下手才好。
關於這點,不能讓客人吃的很從容,在這種以「懷石」料裡自許的店家發生,
反差實在是特別明顯!
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When you say nothing at all.......
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