餐廳名稱：【台北】西門町吃吧餐廳@amba Hotel意舍
消費時間：2012年/3月
地址：台北市武昌街2段77號
電話：02 2375-5111 ext2305
每人平均價位：$150起
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：雞肉法式達帕尼尼
詳細圖文版請參考我的網誌:
http://blog.yam.com/food2sky/article/48213470
到西門町除了看電影，能去哪裡？該吃什麼？地點總是讓我最傷腦筋的！
這裡，雖然有老天祿、楊記排骨酥麵這些老店加持，
但時間久了，總會想來點變化。
再說，這些店家都不適合談心聊八卦。
所以只要和朋友約在西門町，向來詭計多端的我總是腦袋一片空白、
have no idea…直到我發現了amba hotel意舍。
和武昌誠品書店結合的【意舍】amba hotel是老字號國賓飯店的新品牌，
以環保、科技、創意三路線，打造這家精品旅館。
這次拜訪的是飯店5F的吃吧餐廳。
時尚的開放廚房、現點現做的美味、新潮舒適的空間、可親的價位，
讓到西門町該去哪裡吃飯這件事，有了轉折性的改變。
以前總是喜歡和朋友相約東區的我，現在有了這個好所在，不用再捨近求遠了。
時尚漂亮的【吃吧】，讓西門町升等商務艙，只一次就愛上！
◎韓式辣雞翅：炸過卻不油膩，淋上一小時熬煮的韓式辣椒醬，
酥脆口感加上甜辣風味，開胃了！
◎英式啤酒炸魚柳：選用厚實的新鮮扁鱈，以啤酒調製麵糊，不加一滴水，
炸至金黃酥脆！麵衣吃得到啤酒麥香，配上自製塔塔醬，
爽口不油膩，讓我忘了正在減肥這檔事…
◎碳烤牛排口袋麵包三明治：安格斯牛肉切成薄片，
香料醃漬後炒至5分熟，放入紐約空運來台的口袋麵包內。
加上蒙特利傑克起司後，碳烤一分鐘。厚實的口感和香味四溢的嫩牛，
讓人暫時忘卻美國牛瘦肉精事件…
◎烤羊肉希臘麵包三明治：選用台灣羊里肌，以孜然等辛香料醃漬，
羊肉炒至半熟，夾入希臘麵包烘烤，最後淋上薄荷優格醬與希臘羊奶白軟乾酪。
咬一口，地中海好像就在眼前。
◎雞肉法式達帕尼尼：使用雞腿與雞胸，以啤酒、檸檬、小茴香粉醃漬。
拌上綠蕃茄沙沙醬，夾入帕尼尼麵包高溫烘烤。
滑嫩多汁的口感、充滿層次的風味，充分展現美墨異國風
情！
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在愛上流浪以前的我,到底是不是我?
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