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餐廳名稱:【羅東】饗宴互動式鐵板燒 消費時間:2010年/9月 地址:宜蘭縣羅東鎮河濱路326號 電話:(03)965-7998 每人平均價位:套餐1200起 可否刷卡:可 有無包廂:無 推薦菜色:甜蝦;古早味煎餅 詳細圖文版請參考我的網誌: http://blog.yam.com/food2sky/article/31306463 先是好友跟我提到這家餐廳,沒多久, 又聽到Amy姊特地帶大師殺去宜蘭嚐鮮! 主要是連像好友那種不愛海鮮的人都跟我說好吃, 實在勾起我的好奇,排了一個空檔殺過去, 順便來個兩天一夜的小旅行好好放鬆一下。 饗宴的老闆程智勇先生本人超帥^_^ 這次因為訂位訂的很匆忙,而沒安排到他本人替我們服務。 但用完餐後,剛好有機會和老闆聊了一下, 發現他真的是個非常堅持又有想法的人 (人更是超nice,還請我們吃家裡自己種的芭樂), 餐廳的各角落都能發現他們親釀的酒、醋、和醬油等等。 而對於在地的食材應用的很廣泛,且能用當季的食材做出料理的變化, 果然是獨樹一格。 這日很幸運的吃到了傳說中「在太平洋跳舞的」甜蝦, 煎到外酥內嫩的火侯,連殼一起下肚,真是超級美味。 但最讓我驚艷的一道,則是最後的甜點『古早味芋泥煎餅』, 內餡選用檳榔心芋頭,香氣高、口感綿密。堅持不加防腐劑, 當天早上現做現賣,保存期限只有一天的美味, 僅在農曆七月後的幾個月才吃得到,實在讓人印象深刻啊。 -- 在愛上流浪以前的我,到底是不是我? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.20.242.82