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[台大公館週邊食堂] 家常泰式料理—母女的店
母女的店
電話：02-23684300
地址；台北市羅斯福路3段286巷4弄10號1樓
方位：大學口小公園/台大牛莊旁小巷內（銀座對面）
【前言】
之前介紹的食記都是在家中和爹娘共同品嚐的點心或料理為主，
其實自己平常在外面，外食的機會還是有的，
尤其是台大公館週邊，因為是工作上學的主要活動區域，
加上認識的朋友多在附近出沒，所以或多或少也累積了一些外食經驗。
因此接下來我打算把這個部分的食記做一個彙整，
介紹幾家台大公館週邊我和朋友有時會去吃的食堂，
給來附近玩或上課的朋友，一個簡單的參考。
PS. 考量一般預算，鎖定的價格約在百元上下。
2007/04/30
會有這頓飯呢～
首先要感謝Skydancer每週固定帶領我們兩個筋骨僵硬的老頭上的瑜珈課！
（好啦～其實筋骨僵硬的只有我，人家Icey可是做的挺好的……）
上完課後筋骨哀嚎的緊，為了好好安慰操勞了兩個鐘頭的身體，
當然要小吃一頓犒賞自己，於是和Skydancer、Icey、阿國四個人一起相約結伴吃飯去！
選中的餐館呢～是價錢不貴菜色實惠的泰式料理店：母女的店。
（對不起那天雨下的大，有些照片拍得挺醜的……）
進來坐在角落，轉頭就看到小小的點餐櫃臺。
（白色的拉簾背後就是出菜的廚房）
不大的室內空間（約7-8桌），還算明亮的採光。
白牆上除了貼滿菜色的彩照，再沒有多餘的裝飾，
樸素的桌椅則沒有任何情調可言。
基本上是一個吃飽喝足就差不多會想離開，不會特別留下來聊天閒談的地方。
（對不起讓不相干的四位顧客背影入鏡……請原諒我到目前為止還不會修圖……><）
這裡的點餐方式可以分成單點菜色配飯與點套餐兩種模式。
單點菜色選擇比較多，看她的菜單，
又分成酥炸類、涼拌類、海鮮類、蔬菜類、熱炒類、湯類……等等。
價格約90/100～150不等，其實倒也不貴，
不過白飯一人（每人必點/吃到飽）要再加20。
相對來講，套餐就比較簡單，選一道主菜就會自動含湯、配菜與一碗白飯，
總共只要100元左右。人數少的話，似乎還是點套餐較划算。
（不過人多的話，我還真想試試月亮蝦餅或涼拌皮蛋之類的菜）
門口的菜單立牌
因為我們這次只有四個人，所以當然精打細算的都點了套餐。
不一會兒功夫先上來的是Skydancer的「泰式炒飯」（85元—套餐附湯）
亮晶晶的炒飯！
與我們常吃的圓米不同，是泰式的長米，
配料不是我們常見的千篇一律三色豆，
而是另外切好的雞肉、青椒、紅椒、洋蔥塊、紅蘿蔔……等。
炒飯的味道方面，蝦醬的味道不會特別明顯，
蛋是炒成有口感的一塊一塊，不是日式黃金飯那種蛋汁包飯的作法。
（其實那種蛋炒飯我在臺灣還真不常見到）
但整盤炒得香噴噴的很是可口，而且只要85元，是套餐裡面便宜的了，
可以推薦給愛吃炒飯又想省點小錢的朋友。
阿國被我們慫恿點了這道不明底細的「泰式酸木瓜雞」（100元）
從這個角度看還挺漂亮的！
套餐組合有一大碗飯，兩樣配菜，滿滿1/3盤的主菜，還有簡單的例湯。
跟阿國舀一口來吃～～
泰式酸木瓜雞基本上就是雞丁去炒辣椒與酸木瓜絲（還放了一些其他青菜），
味道酸酸辣辣，相當夠味！是我們當晚辣度最夠的一道料理！
雖然酸味強烈得有點令人難以招架（我愛吃酸不過沒有那麼能吃酸辣料理），
但不失為一道有特色的料理，而且平心而論也還蠻不錯吃的，
可以推薦給喜歡嘗鮮又想吃特別點的朋友。
（其實我第一次來就點了這道菜，只是我忘了：P）
接著Icey的「涼拌椒麻雞」（100元）也上桌了！
看起來相當超值的組合，滿滿一盤炸雞腿肉，下面鋪有切碎的高麗菜絲，
雞腿基本上炸得還可以，醬汁的口味也不錯，蠻下飯的。
唯一的缺點是，沒有再附炒好的配菜。
基本上臺灣吃到的椒麻雞，不過就是把雞腿炸好，
把檸檬、魚露、辣椒為底的醬汁淋上，
大體而言是一道在自己家也可以做的料理，
去泰式餐廳點這道菜，也多半不會失敗。
不過人家幫你把雞腿炸好，醬汁調好，底下墊上滿滿的高麗菜絲，
還附上白飯、清湯，總共也才收你一百元，說真的還有什麼好挑的呢？
最後我點的「椰汁咖哩雞」（100元）終於來了！
先來看看配菜，同樣有兩樣：
蒸蛋與花椰菜/青江菜炒豆腐乾。味道中規中矩，不好也不壞，
不過我很喜歡蒸蛋，而且它給的份量充足，很得我心。
重要的主角咖哩雞！
撈起來看，裡面的雞肉料滿滿喔！
點這道菜最棒的是有醬汁可以淋！
（阿國來示範淋醬汁）
看起來還不錯，如果同桌的有人點了這道，
大家的飯就都有濃濃的椰汁咖哩醬可以淋囉！
（從這個角度看，酸木瓜雞的色澤賣相還蠻美的）
來說說口味上如何呢？
它的咖哩醬汁如其名所述，加了很多椰奶（好像是泰式咖哩的主要特色啊！）
還有一些必備的香料如香茅葉……等等。（大概應該還要加椰糖或棕櫚糖吧！）
辣度是中等，算是微辣溫潤的口感，
但是呢～醬汁調得很是下飯，雞肉不材不硬，小小一盅其實份量不少，
可說是一道不敗的選擇，受到當晚眾食客一致的推崇！
【結語】
母女的店是一家平價的泰式家常飯館，
要說有什麼難得一見的原味泰式料理，我想它或許也沒有……
當然我也沒嘗過它什麼單點，或許也不該妄下斷語，
但就套餐的主菜來講，好像也就是那麼一般般，
好吃是好吃，不過也沒有什麼太特別之處。
（椒麻雞與椰汁咖哩我母親都做過，並不是很難的料理……
而且說真的，我媽做的還比較有味道耶……Orz）
但是這家店我以為還是頗有其值得推薦之處，
是因為至少就套餐的CP值而言，其實是很不錯的，
各位看看那一大盤菜啊肉的，價格不過就是百元上下，
絕對可以讓你吃得飽飽，而且味道肯定比一般調理包式的簡餐店可口、特別。
說真的，想吃點異國風味，又不想花大錢，
母女的店，我以為是相當可推薦的選擇了。
當然，可能的話，下次我應該要召集人馬，來嚐嚐它的單點；
不過，其實我對這方面反而沒有太大的期待，
因為我覺得它的料理畢竟是走一般人容易接受的家常風吧！
（不過這只是推測啦！也許吃過的網友可以說說看你們的心得，給我一點信心？）
不過奉勸想去吃的朋友，吃飯時間不要太晚過去，
否則小小的餐館很容易一位難求的。
（基本上它的生意蠻好的，在下大雨的晚間，大概也有七八成的滿檯率；
我另一天中午去，則是12點出頭就滿座了！@@）
【尾聲】
最後為了躲雨，一行人買了「傳奇」的茶（吃了辣的料理就是會想喝甜的啊！）
窩到茉莉二手書店去消磨時間（結果不小心又讓我買成了會員……）
附註：這個茶我本來是沒有要買的，想不到傳奇剛好買四送一（限冷熱烏龍），
所以讓我賺到一杯～哈！（謝謝各位男士的牽成啦！XD）
看到八點，一行人又冒著大雨騎到京華城去看「羊男的迷宮」
（多虧了Skydancer的堅持......）
（不過真的要大推這部片～好好看啊！而且應該在電影院看，
沒看過的朋友趕快去買票吧！）
真是超級愉快充實的一個晚上，
謝謝Skydancer、Icey、阿國和我一起共度美好時光！^^b
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Patricia Franchini: What is your greatest ambition in life?
Parvulesco: To become immortal... and then die.
"A bout de souffle" (1960) Directed by Jean-Luc Godard
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