[小食記] 南門市場-南園湖州粽

[juicybear (御風而行)]

圖文：http://blog.roodo.com/juicybear/

[慶端午] 番外篇：（南門市場）南園湖州粽

這篇算是一個小小的餘緒，
是我們家歡慶端午之外多打的一個小牙祭，
也一起附在這裡囉！^^


話說今年端午，在熊媽80個大粽子之外，
熊爸竟又忍不住嘴饞，跑去南門市場的粽子名店：「南園」
添購幾顆湖州粽回來。

扁長的外型，和臺灣一般的粽子不太一樣。
小小的個頭，明顯比臺灣（北部）粽小了些，
不過可別小看它，這樣一顆竟也要價60哩！@@


打開來，淡黃色晶瑩的米粒～～


湖州粽和南部粽一樣，屬於水煮粽子，
米粒比較黏比較糊，不像北部粽那樣粒粒分明！
（所以有人笑北部粽是包在粽葉裡的油飯XDD）

吃多了粽子怕消化不良，別忘了多切些水果竹筍搭配。


淋上粽子的好麻吉：甜辣醬。


夾開來，湖州粽非常有特色的是：
裡面的配料非常簡單，只有一大塊肥滷肉，也有加鹹蛋黃的，
但那要多加十元！@@


嘗起來如何呢？其實非常有特色，
湖州粽的特長，在我吃來，是那單純黏膩恰到好處的米粒，
以及那種簡單和諧的搭配，
一塊肥豬肉，滷的香滑軟嫩～～扮演畫龍點睛的效果！
和料多取勝的北部粽甚至港式裹蒸粽相比，
呈現另一種別具特色的風味！
無怪熊爸每年在熊媽大粽之外，都還會嘴饞跑去買湖州粽。
早年還有一種甜味豆沙粽，裡面是綿密的豆沙餡與一整塊的冰糖肥豬油！
聽起來嚇人，但吃起來卻很不賴，這幾年都沒看熊爸再買，
不知是否還保有此款（現代人或許比較排斥豬油吧？）


最後，隨手補一張我們家的端午拜拜照，
滿滿一大桌的豐盛！


左下的桃李看來很像假的，但其實是真的喔！
端午依照臺灣傳統據說要吃桃李（有誰能告訴我為什麼嗎？……）
而且還有一句話：想肥吃桃子，想瘦吃李子（Why？）
是因為桃子熱量比李子高嗎？@@......總之，雖然心裡想瘦，
手卻拼命拿桃，看來要瘦很難～～

美味的綠竹筍湯，小時候最愛吃的煎白鯧魚，
還有熊媽自己做的醉雞（這個好吃～下次來PO作法）。
這麼豐盛～祖先吃了也會笑吧！（結果其實真的吃到肚裡的是子孫……）


這是我們家端午的結尾了，結果今年粽子前後也吃了不少顆啊！……
總算沒有枉費一年一度的端午粽子節！XD
最後祝福大家都有一個歡樂的夏天時光喔！
（過了端午，就真的要夏天了啊！熱熱熱！）

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.25.155
推 ladygirl:好像應該是湖州粽的樣子
推 HOMERUN555:是湖州粽
推 densmore:啊 ~ 那還是吃蔡萬興的好了。
推 ilkl:這種單吃最好吃了  不用加甜辣醬
推 densmore:豬油豆沙 超好吃！
推 weew:看了都快流口水了 好好吃的樣子:Q
推 SqueezeMe:湖州粽
推 light0:哇！你家粽子包蚵乾啊！
推 yuz:湖州粽沾醬會破壞味道...還有60元的話不如買仁愛圓環的九如
推 tassmania:如果只包肉 南園的一顆是40元
推 juicybear:對不起我搞錯了～真的是湖州粽啦！打回來問被笑死了>//<
推 juicybear:吃了多年都不知道在吃什麼～好丟臉 Orz......
※ 編輯: juicybear       來自: 140.112.141.83       (06/21 14:01)
推 biki:好像一陣子沒看到妳的食記囉~~~終於又有新作啦!^^
推 ladygirl:我很喜歡妳的食記 寫錯沒關係 我以前都叫花椰菜-菜花
推 juicybear:謝謝!最近比較低落,看到你們的推文一下子感動了好久喔!
→ juicybear:身邊的朋友都不看我的食記...Food版網友的溫暖回應是我
→ juicybear:最大的支持啊！>//<