推 shukumei:這間確實挺地雷的，可是生意偏偏總是那麼好？ 10/19 10:26
圖文版:http://www.wretch.cc/blog/janeliusy&article_id=6570724
普園北平餡餅粥
電話: 02-29247761
地址:中和市中和路362號
跟baby一直都很喜歡北方麵食類的餐館，他愛吃餡餅、牛肉麵，小妹則愛吃花素蒸餃和五
花八門的小菜。我們陸陸續續吃了不少家店，也持續的在尋找好吃的餡餅粥麵店。雖然以
前總有吃到不合胃的料理，但絕對沒有像這次踩到地雷到讓我們兩個差點炸碎
每次經過中正路上baby總是看著人滿為患的普園而深感好奇，常會告訴小妹一定要來試試
。上個星期天中午12點未到，我們就滿懷期待的踏進店裡準備迎接感動的美味。店裡除了
賣一些主要的中國北方餡餅點心以外，還有熱炒和清粥小菜，林林總總的菜色幾乎都可以
從早餐吃到宵夜了。因為我們的目標只是北方麵點，所以其他也就沒考慮了。
我們點了花素蒸餃(小妹必點)、牛肉麵、小米粥、牛肉餡餅和小菜2盤。當我們點完菜的
時候店裡已經坐滿一半以上的人了，雖然有點誇張，但也讓我們更加期待了。
等菜的時候小妹先去小菜區拿了海帶絲和醋拌高麗菜來開胃，海帶絲不錯，但
是醋拌高麗菜卻是完全無味，感覺像在吃沒調味的生菜。
接著店員就從旁邊的電鍋裡舀了小米粥給我們。Baby一拿到小米粥就加了好幾匙的糖(糖
不用錢也不用這樣吧!)，他沒說味道怎樣就猛喝那比糖水還甜的小米粥，不過以外觀來看
好像偏稀了一點。
再來，當主食牛肉麵一上場(小妹的照片遺失了)，baby一看到就告知小妹這碗牛肉麵肯定
不好吃，看似清澈的湯頭其實充其量只是醬油、味素和水去煮的，牛肉又腥又老，自己在
家隨便做都好吃很多(正確來說比泡麵還難吃)。
此時，已經不抱任何希望的小妹看到花素蒸餃上桌時更是哭笑不得，包的歪七扭八又露餡
的蒸餃，以不規則的倒擺方式放在蒸籠上，有幾個蒸餃的皮居然還沒熟，此時此刻，就連
脾氣好的小妹看了都差點想翻桌
勉強拿了一個很醜的蒸餃來吃，內餡的青江菜和細粉雖然剁的極細，蛋卻是一塊塊的混合
在裡頭，以前吃到的花素餃內餡為了強調入口的細膩和均勻的口感通常都是把配料細細絞
碎，但是他們家的蛋像是另外煎個蛋切塊再拌入青菜餡，顯得有點突兀也影響口感，重點
是吃完後只覺得油膩感而無任何菜的清香。因為大部分蒸餃的外皮還是未熟半粉狀的樣子
，baby雖然有請店員拿回去回蒸，但小妹也沒再碰過了。
最後上桌的是牛肉餡餅，胖胖小小的形狀讓我啼笑皆非，再次為他們家點心類的創意形狀
感到有趣。已經不看好任何產品的小妹，也沒報多大的期望想這個餡餅會有多好吃，果不
其然，當baby咬開餡餅的時候，隨之而來的肉腥味真是燻到小妹差點想吐，雖然它的湯汁
很多，餡料也飽滿，還添加大量的青蔥來試圖欲蓋彌彰，可惜牛肉的腥味還是戰勝一切啊
!
這頓午餐小妹只吃了2顆半的蒸餃和小菜，而毅力堅強的baby卻幾乎嗑光，真是太給面子
了吧!臨走前，看到店裡店外依舊滿滿的人潮，頓時覺得有種無力感和感嘆。
餐廳名稱：
地址：
電話：
價位範圍（每人）：
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小妹不喜歡餓肚子
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