推 zerro1023:吃過 不推!!只能說對日本美食節目的想像太豐富>"<a 10/28 01:17
圖文版:http://www.wretch.cc/blog/janeliusy&article_id=6709136
仟草日式豬排專門店
網址: http://www.wretch.cc/blog/chigusaya
台北市市民大道四段133號(敦化南路&市民大道交叉口)
電話:02-25776079
7點左右走進店裡並沒有很多客人，但是過不了多久居然客滿了，難道大家都習慣這麼晚
吃豬排嗎? 店門口的門簾、木製推門和店內的佈置都很像日本家庭食堂的感覺，但是看到
菜單就一點都不親切了，而且還要加10%服務費。
哥哥選擇較貴的元祖煎嫩特選豬排套餐$300+10%
套餐包括了白飯、小菜、沙拉、蛤蜊味噌湯、豬排、飲料（冷熱咖啡或紅茶）及杜老爺冰
淇淋，白飯、高麗菜絲可再續。
點完了餐，首先來了一碗沙拉和小泡菜，沙拉是和風油醋，很清爽卻也普通。
豬排上桌時我跟哥哥都有點傻眼，大大的白瓷盤上擺著不大的豬排和沒生氣的高麗菜絲，
旁邊還有一片檸檬和馬鈴薯泥。
這塊豬排是我們看到最厚的，大約有2公分，不過麵衣並不是我們想像中會卡滋卡滋的樣
子，回頭看一下套餐名稱，原來是嫩煎而不是炸的，我們當初並沒真的注意到這一點，雖
然煎的麵衣吃起來比炸的清爽，也沒有殘餘的油脂留在盤面上，豬排吃起來非常有咬勁扎
實，不過似乎有點過瘦了，沒有那種鮮嫩多汁的口感。我們看著別人吃著酥嫩咖哩豬排和
雞排流口水，因為哥哥還是偏愛有用麵包粉油炸出酥脆外皮的豬排。
仟草的豬排醬汁和一般日式豬排店要自己磨芝麻醬的不一樣，只有辛口和甘口兩種可供選
擇，醬的顏色較淺也較稀，嚐起來是偏酸甜的和風味，不像其他豬排醬都是以重口味的鹹
味為主。
高麗菜絲我們一致認為不夠爽脆多汁，不加醬汁吃起來會很乾，切的也太細了，而且可能
是事先準備好放一段時間了，所以擺盤上桌的時候，塌塌的很沒有生氣。
哥哥覺得吃完並沒有很滿足，反而有種空虛感，好像只是甲粗飽的。而且不到2小時，他
居然跟我說他已經消化完了。可能我們沒有點到自己的喜好，但對於仟草的用心和料理還
是給予正面評價。
餐廳名稱：
地址：
電話：
價位範圍（每人）：
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小妹不喜歡餓肚子
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