推 yokosp:請不要被騙了,他們那家店待人處世非常不好,我是住他們附近ꨠ 10/30 22:18
圖文版:http://www.wretch.cc/blog/janeliusy&article_id=6762336
頂客上湯牛肉麵
地址: 台北市松山路466號1樓（捷運永春站，步行3分鐘）
電話: 02-87864533
營業時間: 11：00﹣24：00
台北牛肉麵節日前評選出前20名的店家。這次為了防止去年有灌票的疑慮，主辦單位還派
了臥底美食家一一試吃，為消費者作好專業的把關。愛吃牛肉麵的小妹和baby也要從中選
擇幾家來好好過足牛肉麵的癮，順便也要來打屬於我們的分數。為了更了解這20家牛肉麵
，小妹還特地到便利店買了美食玩樂通雜誌，裡面有對這20家麵店有詳細的解說，也讓我
們更容易去選擇自己要吃的口味。
第一家，我們選擇的是第15名有點冷門的頂客上湯牛肉麵
開車到松山區位於轉角處的頂客時，因為找不到停車位，所以借停店家後門的出入口，店
裡的阿姨也非常大方的答應，第一印象就加分不少。
門口猶如簡餐店的裝潢，完全感受不到是賣牛肉麵的，真的就像網路上說的這家看起來很
時髦，店內寬敞整潔，一層不染的環境，就連桌椅都比家裡餐桌還時尚。
12點剛過，店裡並沒有很多人在用餐，而獨獨兩個人的我們卻被安排坐在6人桌上，雖然
感到稍許壓力，但老闆娘和善、有禮的態度讓我們也放鬆不少。
本來想點店裡另一個招牌-涼麵，但因為這次主要是為牛肉麵而來，所以只好跟涼麵說下
次再聯絡。點了2碗上湯牛肉麵各$150(附兩樣小菜)後，我們到小菜櫃選了三樣小菜:皮蛋
豆腐、涼拌小黃瓜和海帶絲。小黃瓜有點油過頭了，海帶絲則偏軟，但因為是免費的就算
了，反正還可以打發打發時間，因為光是等麵就讓我們等了近15分鐘。
麵終於上桌，哇~ 就像雜誌上的照片一樣，頂客的上湯牛肉麵看起來湯清澈、牛腱肉又大
塊又漂亮，整碗麵就像藝術品，要不是熱煙竄上，小妹會以為這是牛肉麵的假樣本。喝一
口湯，湯鮮甜回甘，喝的出是用牛骨和許多蔬菜一起慢細熬煮出來的菁華，外食從不喝湯
的小妹忍不住全部喝光見底。牛肉是美國進口的腱子心，牛腱肉的筋較明顯也分佈的很均
勻，經過紅燒後，肉質會更加軟嫩，入口即化。每塊厚度1公分的牛肉吃起來超滿足，小
妹完全屈服於這美味的牛肉之下久久無法自拔。如果可以的話，小妹只想點一碗上湯牛肉
湯，光喝湯吃肉就很棒了。麵條是細捲拉麵，跟印象中牛肉麵的陽春麵或是刀削麵不同，
他們的麵條又Q又捲，搭配清燉的湯頭是還蠻搭的，但是偏愛有嚼勁和粗麵的我們，還是
有點吃不慣。
西哩呼嚕吃到見底的小妹，連baby都看傻眼，因為他從沒看過小妹這麼快把東西吃完過。
嘿嘿
因為太久沒吃到對味的嘛!
評分表: (滿分10分)
肉 湯 麵 服務 環境 整體
8 8 6 8 8 7
NOTE: 食物本來就是很主觀的，所以這個評價只是小妹和baby的個人想法，僅提供參考喔
!
餐廳名稱：
地址：
電話：
價位範圍（每人）：
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小妹不喜歡餓肚子
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