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國賓飯店-如歸酒廊
台北市中山北路二段63號
02-2100-2100＃2377
上星期一小妹和哥哥來到國賓的如歸酒廊吃有機沙拉自助餐，原本是要跟乾爸乾媽一起去
吃，順便敘敘舊，但因為乾爸早上去醫院檢查沒來得急趕到，因此這頓午餐就變成小妹跟
哥哥的餐敘了。
國賓在開始推出迷你版的有機輕自助餐時，小妹就有極高的興趣想來試看看，但是身旁的
人似乎對吃菜很沒興趣，所以只能擺在心理。這次跟乾媽見面，他們要小妹決定吃飯的地
方，那當然就順水推舟訂了這裡。而且在飯店吃飯，也比較能安靜舒適的聊天!
如歸酒廊這次特別聘請養生瑜珈達人洪光明老師，擔任有機餐廳的指導顧問，並且融入科
學營養的概念，推出至年底為期一季的泰式有機輕食料理，讓飲食真正達到提升健康的功
效。雖然不曉得瑜珈跟泰國菜有什麼淵緣，但是基於愛嘗鮮的兄妹檔也是吃的頗開心。剛
好哥哥從美國出差回來，我們也一直在聊他這次出國的血拼戰績，因為所有名牌都打8折
當然殺紅了眼，也多帶了一箱皮箱回來。
ANYWAY，自助餐只有小小的三區，分為沙拉涼拌、熱食主菜和湯品甜點區。生菜沙拉的選
擇很多，蘿蔓、美生菜、苜蓿芽等等，每樣都非常新鮮青翠，而搭配的醬料和果粒更是五
花八門，除了常見的美乃滋、千島、凱莎醬以外，還有和風、油醋和梅子醬。哥哥愛吃凱
莎醬，而小妹因為對和風和梅子醬很有興趣，所以選擇這兩種來試試。和風醬清爽帶點鹹
鹹甜甜的滋味，而粉紅色的梅子醬則偏酸甜，雖然有點不習慣，但都還蠻開胃的。
涼拌菜的部份，有青木瓜沙拉、柚子肉沙拉、酸辣拌海鮮、生菜捲、烤飯糰和三色日式涼
麵，而其中青木瓜沙拉小妹是吃最多的，口味也比較能接受。
熱食區有點令人失望，因為真正代表泰國風味的道地菜並不多，除了茄子磨菇綠咖哩以外
，其他像蝦醬炒空心菜、蒜炒青菜、清蒸魚和檸檬炸魚塊都非常普通，所以我跟哥哥並沒
有回籠，就意思意思吃ㄧ遍而已。
湯品和甜點區有可以讓人DIY作春捲的地方，全麥餅皮搭配蒸高麗菜和銀芽，再隨意添加
花生粉、榨菜、葡萄乾和一些生菜，有點像潤餅的感覺。其中最好吃的就是蒸高麗菜，不
曉得他們怎麼能把高麗菜燙的(或蒸的)這麼軟爛，幾乎入口即化，完全不調味卻能吃的到
高麗菜本身的鮮甜，這就是有機菜的厲害嗎? 因為太愛吃了，小妹後來就單拿這道菜，後
來還是怕別人包春捲沒東西包才停止，要不然真想打包帶回家。而湯有筍湯和一道豆乳餫
飩濃湯(超奇怪的搭配)，筍湯清淡鮮甜，而濃湯是哥哥喝的，他只有很香濃這個評語。
甜點並不多，主要是泰式風味的椰子西米露布丁、椰子蛋糕、白綠相間的杯子果凍(忘了
名字)，其中最凸兀的就是廣式龜苓膏，這也差太多了吧! 不過因為當時小妹在專攻蒸高
麗菜，所以甜點是哥哥吃的，評語是…(無)。
這次的自助餐是不同以往的大魚大肉、百種菜色，而是走輕食吃巧的路線，看似不多，但
是吃到後來還是很飽，可能是生菜的關係，再加上離早餐沒有很久，所以戰鬥能力降低很
多，不過在有Monday Blue的中午吃吃清爽的有機料理，不僅身體無負擔，下午也比較有
精神。
推出時間：即日起至12/31止
※「泰式有機輕食沙拉吧」週一至週五中午時段，每客NTD450+10%，每逢週二Lady's Day
女性朋友享有九折優惠。
※「泰式有機Brunch」週六、日上午10：30～14：00，每客NTD680+10%
餐廳名稱：
地址：
電話：
價位範圍（每人）：
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小妹不喜歡餓肚子
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