推 KnightLee:看起來好好吃.....請問在哪裡阿? 01/14 15:42
圖文版:http://blog.pixnet.net/janeliusy/post/1944478
前幾天baby跟我說他早上吃了兩個很好吃的燒餅，本來小妹以為是早餐店那種又薄又油的
燒餅，但他說是類似華山市場上阜杭豆漿那樣貼在爐壁上烘烤的蔥花燒餅。是家毫不起眼
卻每天大排長龍的燒餅攤。
聽說當年的燒餅攤只擺一個舊舊的烤爐在門口，上面吊張小牌子寫著"蔥花燒餅一個xx元"
。從以前到現在不知道賣了多少年了，本來簡陋的裝潢現在多了一個有透明玻璃罩子的食
物存放台，招牌變大了，還多賣起一杯10元的豆漿。
自己還挺好奇這樣的燒餅跟阜杭有什麼不同，又或是有什麼獨到之處才能讓民眾大白天願
意排隊。隔天晚上小妹送便當的時候，第一次收到回禮~蔥花燒餅一份。
雖然早就已經冷掉了，但小妹還是可以看得出厚餅的札實厚度和聞得到蔥花芝麻香。原來
是baby早上去買的時候多買了一份給小妹品嚐，順便請我<好康道相報>。當時老闆娘看他
等很久的樣子，還多送一個給他吃，這招對baby很有效，因為只會固定吃ㄧ家店的baby，
只要讓他發現一家很親切又好吃的店，他就會一直去報到。
一個15元的蔥花燒餅並不大，卻很沉重。用傳統炭爐烤出來的餅皮四周有些焦焦脆脆，麵
皮部分卻不油不膩。小妹回家有再烤過一遍，燒餅上的黑白芝麻經過高溫烘培所發出的焦
香味和餅內摻著些許略帶鹹味的蔥花，一口咬下，香香鹹鹹又有嚼勁。然怪不吃早餐的
baby每次都甘願早起一點去排隊，而且都會吃2個以上呢!
餐廳名稱：
地址：
電話：
價位範圍（每人）：
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小妹不喜歡餓肚子
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