推 nini0821:我也很推這家日本料理 07/04 19:43
圖文版:http://blog.pixnet.net/janeliusy/post/5648005
藍屋日本料理
地址：台北市林森北路247號(欣欣百貨二樓)
營業時間：11:00am~22:00pm
TEL:02-2541-6320
價格: 套餐200~500元不等
星期六去看了變形金鋼，(這部電影真的是今年最好看的電影了!! 雖然片長不短，但是完
全沒有喘息的機會，也可以一飽看好車的眼福，超推薦。)
小妹在電影開演前到二樓新開的日本料理-藍屋吃飯，它位於台北林森北路欣欣百貨樓上
，是由SkyLark株式會社餐飲集團引進，所以跟SkyLark和GRAZIE古拉爵義式餐廳是關係企
業。店內裝潢以藍色為基調，設計以極簡具現代感為主，並採半開放式空間規劃，看得出
與隔壁古拉爵的調調很像。
因為我們是2點多到，所以店裡並沒有很多人，還蠻安靜的，小妹最喜歡的是他的包廂設
計，可以有自己的空間不受打擾，服務生的態度也很有禮，笑容親切，所以初步的印象還
不錯。藍屋的菜色和和民有點類似，都是以居酒屋型態的菜色為主，例如牛肉壽喜燒、薑
汁豬片燒和天婦羅丼定食等，店內的主菜就多達30道，而冷熱前菜約有20道，中午還有套
餐，包含主菜、白飯、湯、小菜和水果。
我們在蓋飯和漢堡定食裡一直舉棋不定，最後還是用猜拳的方式決定就點和風薑汁漢堡套
餐$320。不過，小妹已經想好下次要點他們的烤鱈魚和照燒雞腿排來吃，因為照片實在太
誘人。
小妹喜歡他們的玄米茶，不是用普通的綠茶，而且服務生會一直幫你倒茶，照顧很周到。
點好菜後，會先送上3種前菜，有醃製泡菜、醬滷牛蒡蓮藕和一種說不出醬料的菇類涼拌
。
主菜終於上桌，有一塊充滿薑燒醬香氣的漢堡，一碗味增湯和一碗白飯。他們飯的量一次
不會給太多，聽說是為了保有米的品質，熱熱的吃才會體會到米的美味，所以吃不夠還可
以跟他們要，味增湯也不像外頭那樣清淡無奇，看得出味增的比例很高，裡頭還有豆皮絲
，小傅雖然不太挑食，但他對味增湯卻特別用力的讚揚，可見真的是不錯喝，當然也是喝
到飽的。
和風薑汁漢堡肉的厚度很札實，看起來分量十足又多汁，愛做菜的小妹還很雞婆的去問牛
豬肉的比例是多少，結果居然是1:1，吃了一驚，因為通常家庭不錯的也只是3:7，沒想到
他們居然這麼下重本。小傅說他的漢堡真的很香味道也棒，搭配上鹹鹹甜甜的薑燒醬，在
炎熱的夏天裡非常開胃，一塊漢堡他就嗑了3碗飯，有時候看著他吃飯是個享受，好像難
吃的東西都會看起來很好吃，害小妹都忍不住連連吞了好幾次口水。
藍屋雖然是新開的日本料理，好像在網路上也比較少人討論，我們也只吃了一種套餐，其
他料理好壞並不清楚，價格也是見仁見智了，但就以我們吃到的和裝潢服務方面來看，小
妹的感覺是很好的，有機會還是會再光臨的。
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挑食的劉小妹~
興趣是料理,嗜好是麵包,熱衷網誌
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