→ TSYang:我猜廖家的湯頭比較符合您的口味 01/30 19:17
推 ccckkk:吃清燉還是要去廖家... 路口那間真的很多人走錯... 01/30 22:43
推 enirehtak:去廖家阿我同學家開的 去吃都免排隊(才怪= = 還是要排) 02/01 19:29
店家資訊:
老張牛肉麵 (非永康街)
地址：北市杭州南路2段與金華街交叉口
電話: (02)2395-2396
價位：小牛肉麵90元，中100元，大110
圖文版:http://blog.pixnet.net/janeliusy/post/13718704
Baby說他以前很愛吃ㄧ家牛肉麵，當時我還以為是廖家，
結果是在路口處的張家牛肉麵
兩家的人都很多，我直覺不想吃張家而是廖家，
但是既然baby都這麼推薦了，而且還來不及考慮，
他老大已經走進去坐下，反正來了就試試吧!
店的環境不是非常優，雖然有點不喜歡，
但是有時候這樣的店反而東西很好吃，
我們點了一碗大的牛肉麵一起吃，再拿了4樣小菜。
涼拌小黃瓜、海帶、泡菜、豬頭皮
顏色看起來還不錯，不過吃起來很普通，
泡菜可能冰過久，已經失去水分，
小黃瓜有點死鹹，香油太多…
這時也只能期待我們的牛肉麵
一上桌，心裡只有膽顫心驚，
難道我要把這碗看似清澈，但實際是一層油在上頭的麵吃下肚嗎?
誰不曉得小妹我是見油死的人，
現在雖然沒以前剛回台灣這麼誇張，
但是還是對太油的食物敬謝不敏。
Baby在分小碗給我的時候，也只能跟他說不要給我太多湯，
盡量遠離我的視線，好降低我的心理障礙。
牛肉湯頭是很香，撇開很油再搭配麵條來吃，是還蠻夠味的。
麵條是粗的陽春麵，吃起來ok，
當時只想趕快結束這頓，所以也沒仔細品嚐
牛肉好像是用肋條，肉質偏瘦比較有嚼勁，
但是熬煮的不是很平均，有些太軟有些卻很硬。
後來我試探性的問baby，距離他上次來吃多久?
現在跟那時候的味道有沒有變?
Baby沒有正面回答我，只是輕描淡寫的說還好，
但是我知道他一定也跟我有一樣的想法。
反正，以後應該不敢再去這間店吃麵了，對那層厚油實在不敢討教。
回家上網才知道，原來還有很多張家牛肉麵，
而我自己想去的是永康街的張家，還有隔壁的廖家也想試試
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你忙完啦! 吃飯了嗎? 身體要顧啊~
挑食的劉小妹:
http://blog.pixnet.net/janeliusy
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