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店家資訊:
上海極品軒
地址: 台北市中正區衡陽路18之1號
TEL: 02-23885880
網址:www.unclejohn.com.tw/
算起來這是小妹第二次吃上海菜，
只不過，這次吃飯前一天剛好腸胃炎，
所以我只能吃著素湯麵和一些較清淡的菜乾瞪眼…嗚嗚，
至於口味方面就交給大寶幫我鑑定了。
這次長輩們把點菜這個重任交給我和大寶，
還好我有事前做功課，所以大致上該點什麼比較不會出錯，
心裡也有個底。
只是這次因為是兩方家長見面，
因此都有點拘束和嚴肅，講話的時間多於吃飯，
所以後來大部分還是打包帶走。
三拼（醉雞、千層風、海蜇頭）
醉雞肉挺嫩的，聽說是用花雕酒，再加一點冰糖製作，
酒味淡但是肉質鮮細。
千層風就是豬耳朵凍，咬下去有很多重的口感和香味，
不硬也不軟，QQ的。
而海蜇頭是小妹愛吃的，很有咬勁，
味道也拌的很夠味，可惜不能吃太多。
豌豆劍蝦仁
蝦仁好像沒有網友們照的大，是不是因為物價上漲縮水了，
吃起來還算爽脆，還搭配上豌豆，整道菜偏清淡的口味。
東坡肉菜飯
極品軒的招牌來嘍~ 東坡肉和菜飯是分別用砂鍋上桌，
服務人員會幫每一個人分裝菜飯及東坡肉。
東坡肉滾燙又濃郁的醬色在砂鍋裡咕嚕咕嚕的，
油油亮亮的令人食指大動。
吃起來味道很濃厚又軟嫩，醬汁甜中帶鹹，
配上乾爽的菜飯讓大家不顧一切的大口扒飯，
只是家長們都怕膽固醇，年輕人又太緊張於場面，
所以還是沒能吃完，最後交由姐姐帶回家孝敬她兩個寶貝。
炒豆苗
這次點來給小妹吃的，但是有點小油，
所以還是被大寶制止不能吃太多~
乾煎鯧魚
這道算普通嘍! 廚師煎的不錯，但是相較於其他相對遜色了一點。
本來想點清蒸鱸魚或是煙燻鱈魚的，
不過被大寶媽制止，因為她說現在不是時令。
醃篤鮮湯
這聽說也是上海的招牌湯品，看起來濃如奶的湯頭，
好像花了不少工夫做的，
湯裡頭的材料非常豐富有肉塊、火腿、百頁、青江菜及筍子等等。
素湯麵
顧名思義嘍! 真的是又清又淡，
只是在這餐廳點這道，似乎有點浪費，
誰叫我要鬧腸胃炎，又礙於有個嚴格的大寶在旁監督，
小妹也只能乖乖吃這碗麵了。
豆沙鍋餅
餅皮相當薄，裡頭包著豆沙泥還是棗泥?
但是外皮好像煎過頭了，有點 “臭灰搭”，
但是豆沙泥非常細緻，不甜不膩。
不過，小妹還是喜歡在澳洲一家港式飲茶裡，
香港人做的豆沙鍋餅。
整體而言，我們對極品軒印象還算不錯，
只是我記憶中好像還有別道菜，
只是有點忘了，下次有機會一定要照相，
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你忙完啦! 吃飯了嗎? 身體要顧啊~
挑食的劉小妹:
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