[食記] (大安) 打賭得來的 北平 稻香村 3訪

[janeliusy (劉小妹)]

店家資訊:

北平 稻香村
地址：台北市和平東路一段242號
電話：[phone]  或 02-2365-2983

圖文：http://janeliusy.pixnet.net/blog/post/22021978

我們點花素蒸餃、打滷麵、涼拌白菜豆干絲、小魚豆乾、涼拌海帶。

 花素蒸餃依舊是好吃，內餡還是一樣細細綿綿的，小妹一直納悶他們是怎麼處理內餡的，除非適用機器，要不然手切能切成這樣嗎? 還有他們的蒸餃皮，是放冷了也不會乾硬掉，依舊是嚼勁十足。

打滷麵是外省北方的一種麵食，小妹不喜歡勾芡的東西，所以對於這種 “勾勾”的食物真的一點興趣都沒有，不過老公還是硬塞了一小碗給我，他也不想想自己從來不幫我吃花素蒸餃（因為沒肉），現在還叫我再幫他吃一碗面，是想撐死我嗎？



打滷麵的湯頭偏重，麵條較粗，但因為湯頭濃郁又有厚芡，所以吃起來滑溜順口。味道還不錯，但畢竟不是我的菜，因此沒有想再吃的慾望。

小菜普通，涼拌海帶是偏重口味，我覺得他有加沙茶，因為吃起來有沙沙又帶點辣的感覺。

涼拌白菜豆乾絲，這也是小妹覺得最正統的涼拌白菜了，其他家不是太多配菜，就是醬汁太鹹，根本是喧賓奪主了。涼拌白菜就應該是酸酸、脆脆的，越簡單越能吃得出店家的功夫。



這頓吃得很飽，也終於吃到小妹一直想念的花素蒸餃，雖然是自己付錢請客，但也甘願啦！

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你忙完啦! 吃飯了嗎? 身體要顧啊~

挑食的劉小妹:

http://blog.pixnet.net/janeliusy

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推 SexyCassell:稻香村的涼拌白菜豆乾絲超好吃的~~~
推 hcywind:真慘 原來昨晚吃的都不是好吃的 難怪....