[食記] (萬華) 林清山魷魚羹 （原阿西魷魚羹）

[janeliusy (劉小妹)]

店家資料：
林清山魷魚羹
地址： 昆明街近漢口街

圖文版：http://janeliusy.pixnet.net/blog/post/22345403

這家林清山，據老公說它從以前吃到現在，心目中排名前幾名的魷魚羹，孤陋寡聞的小妹當然沒聽過這家。看他說的口沫橫飛，不知道是真的好吃還是想讓我放棄牛肉麵，反正試試也無妨。

店面看起來似乎有重新裝潢過，小小地空間裡還安裝了液晶螢幕和冷氣，大熱天吃魷魚羹也會很舒服。店裡賣的東西不算多，除了基本的魷魚羹、花枝羹，還有少見的羊肉羹。

我們點了一碗生魷魚羹冬粉、乾麵、魚酥羹湯、燙青菜和海帶。

魷魚羹冬粉
拌開來後，看起來濃郁的湯頭，喝起來卻挺清爽的，不會有勾芡過重的負擔。魷魚有脆度也有嚼勁，而冬粉吸飽了羹湯的甜味和魷魚的鮮味，滑順的一下就進入口中。

老公點了乾麵和魚酥羹湯
乾麵的醬料很特別，有紅色的醬，吃起來帶點甜味。而魚酥羹湯我就沒試了。

說實在，吃完後我的感覺並沒有很特別，或許是小妹對羹湯的研究不多，但還不錯吃嘍！有機會經過的人可以去嚐嚐，但要特地跑一趟就不太需要了。

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你忙完啦! 吃飯了嗎? 身體要顧啊~

挑食的劉小妹:

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推 elittle:這名字跟我外公名字一樣  囧