餐廳名稱：Toros鮮切牛排
地址：台北市士林區中正路185號
電話：(02)2883-0366
營業時間：(例假日、國定假日)
11 : 00 ~ 22 : 00
週一~週五(非例假日)
Lunch Time 11 : 00 am ~ 2 : 30 pm
Dinner Time 5 : 00 pm ~ 10 : 00 pm
官網：http://www.toros.com.tw
圖文版：上集：http://www.wretch.cc/blog/jimlucky/15293697
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打了3小時多的食記..頭暈了><
就不把圖放上來囉，建議看圖文版囉~^^|||
怕只貼文字，會有點辭不達意....
上次是跟發哥去造訪鮮切牛排
一直以為是久久以前了，結果翻紀錄才發現原來也是今年吃的XD
隔了九個月又來到了這間高檔牛排館
上次吃的目的是.....恩..就單純想吃XD
這次則是慶生囉~~雨傘大大生日~
這間光擺設等等就顯的很高貴氣派~
曾幾何時我已經開始會踏入這些高檔店了
換句話說吃ㄧ頓飯更不手軟了@@
這間再上去的等級就是茹絲葵了吧~
那.....等有什麼特別節日再說吧
Toros的牛排刀很漂亮也很鋒利~
就在座位旁櫥窗裡一塊塊的大牛肉，很有噱頭~
只是惠迪把那誤以為是麵包快笑死我了XD
我們去的五個人都選了鮮切套餐
服務生在幫我們點好菜後，就給了我們一人一個小牌子
(要看菜單請上官網囉~ http://www.toros.com.tw/main.htm)
接著就是拿牌子去跟找廚師挑肉囉~
而肉跟印象中的不太一樣
少了紐西蘭菲力，是被淘汰了嗎？架上消失了..@@
只剩下了美國菲力、紐約、肋眼、牛小排
而鮮切套餐就是去挑自己想吃的肉，廚師會幫你切好然後秤重計價
除了肉本身外
若還想要有沙拉、濃湯等等，就要加280元升級成套餐
還沒看到有人跑來這只點個肉吃哩XD
中間左右無事又拿著相機亂拍一通了
切肉跟碳烤肉的過程~
由於我們位子就在廚房附近
香味一值飄過來，真是口水狂流
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1香料麵包
而來這吃不用擔心吃不飽
這裡有提供歐式手工麵包，是無限供應的囉~^^
而且麵包口感真的品質很不錯
Toros提供了3種麵包沾醬
青醬跟油醋還有奶油
這裡的奶油就真是超正點~~！
塗麵包直接單吃都很OK
害我很想問店員說可以跟他買罐奶油回去嗎XD
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2創意開胃菜
蒜味香草烤田螺
烤田螺印象裡總是較受大家喜愛
惠迪跟大師都點了這
跟大師A了一顆吃..
而這間的表現的還OK~不錯吃
但弄成焗烤應該會更讚！
葡萄柚鮮蝦盤
思融跟雨傘都點了這個，聽說葡萄柚頗酸的
雨傘分了我一隻蝦跟葡萄柚，其實搭配一起品嘗還不錯~
法國橙汁燻鴨胸
我點的鴨胸，不難吃...
但是也沒有說很喜歡，印象中上次的比較好><
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3精緻美味濃湯
法式海鮮湯
法式洋蔥湯
奶油蕃茄濃湯
乳香蘑菇湯
我自己點的是最後一個囉
不過其他的都偷喝了一口
Toros的湯
洋蔥湯可以看到煮的很軟爛的洋蔥
番茄湯看不太到番茄 蘑菇湯看不太到磨菇 海鮮湯看不太到海鮮
但不是店家偷工減料
喝一口他的湯就知道了~~
真的就是把料都給磨成湯頭了
每口都是超濃郁的~~正點！
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4健康爽口沙拉
蕃茄蘆筍沙拉佐油醋醬
華爾道夫沙拉
田園沙拉佐和風芝麻醬汁
Toros凱撒沙拉
沙拉我就吃自己的凱撒，沒有跟其他人要來吃看看
凱撒整個就是蔬菜很脆，甜甜的~還不錯
有聽到雨傘跟惠迪說她們吃的其中有某種菜味道很苦@@
前面的點綴鋪陳也差不多，接著輪到主菜該登場囉~！！！
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5經典主菜
先講一下，這段標註的價位均是打九折
聽說是因為週年慶，最近去吃點鮮切套餐都是九折
美國菲力(463元 | 0.147kg | 七分熟)
惠迪點的牛排，聽到菲力七分熟，我有點呆掉了
是我吃太生了，還是惠迪吃太熟了？
我記得上次我是點三分耶@@
我吃了一口有個很深的感覺，還是喜歡吃三分
三分有吃生魚片的感覺~~XD
吃七分真的太熟了~~~~><
而思融吃的跟惠迪一樣都是菲力，就沒拍了~
紐約客牛排( 399元 | 0.164kg | 三分熟 )
大師點的紐約客，3分熟很像他的風格，也很像我風格~
上次來時其他三種滋味都嚐過了，就只差紐約客了
跟大師要了一塊試試，紐約客的肉質很嫩
但又不至於像菲力軟軟的，刀子下去還是有切到牛肉的感覺
(菲力像是切海綿？)
不過紐約客就免不掉有些肥肉，正好是大師禁忌
所以又落到我的五臟廟了XD
比起其餘三種，紐約客很討我喜~
若有機會再來，這應該是我第一考量囉~！
肋眼牛排(493元 | 0.203kg | 七分熟 )
雨傘點的肋眼，這間店的牛排上桌時
服務生都會請客人現場切開看看熟度接不接受
一開始雨傘切了邊邊覺得還OK
只是吃到一半，她嫌太生，請了服務生拿回去烤
而還是這樣烤了兩次......
但是服務生態度還是超好的~加分！
比起紐約客，肋眼稍微硬了點比較有嚼勁
也很不錯吃囉~~~^^
去骨牛小排(501 元 | 0.206kg | 五分熟)+鵝肝醬( 280元 | 五分熟 )
肉剛上桌時，我傻眼了
怎麼我的牛小排變成木炭了？好黑><
跟想像中的差好多......
而表面的肉質也真的有點太老太硬
不過裡面還是漂亮的粉紅色~
只是裡外的口感落差太大了..整個感覺怪怪的
還是上次那塊牛小排讓我念念不忘><
只是有個很深的感想，牛小排不能切太大塊
不然感覺就會變成降.......
而過程裡，我吃了一半
還請服務生幫我再烤一烤，從五分熟換成七分試試囉~
還挺好玩的~~
以後有點想說....
點個三分，然後試一試
接著烤成五分吃ㄧ吃，最後再弄七分
這樣我會不會被廚師拿刀追殺？
而除了肉之外，我加點的鵝肝醬就讓我沒失望囉~
很難形容它的味道
有點像是蛋，卻又不太一樣
整條有點軟軟的，表面卻又有點硬....
很神奇的東西 ~@@
而旁邊黑色的那些小黑塊是黑松露
好高級的聖品~~
只是松露我就吃不出啥感覺~~@@
理論上主餐到這應該告一段落了....
只是大師又跑去加點了塊肉XD
美國菲力(406元 | 0.129kg | 五分熟)
這個色澤看起來就比七分熟還吸引我XD
哈哈哈哈~~
而大師吃完菲力跟紐約客，他個人還是偏好菲力
亨...吃軟肉(軟飯？)的人XD
牛排的最佳夥伴就是海鹽囉~~
加進去整個把肉的甜味都給襯托出來了~！
過去鮮切牛排標榜是不用醬料
而現在變成會詢問客人是否要醬料？
而雨傘很推這間的黑胡椒醬
是熱的，味道很不錯~~
只是我吃肉還是偏愛原味囉~^^
而惠迪鬧了個很好笑的笑話~
在服務生詢問她是否要醬料時，她回答：我要..........不要醬料
還有介紹海鹽跟胡椒粉時
服務生說道：使用前請先搖搖
惠迪一臉疑惑準備問服務生：是人要站起來搖？還是？
結果她自己想到就忍不住大笑，傻眼的服務生在一旁不知道怎辦好~
XDXDXDXDXDXDXDXD~
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6歐式名品甜點
歐培拉
雨傘點的蛋糕，那條巧克力棒很炫~
還有一條條的白巧克力~！
後來那條落入了大師的肚子裡XD
法式名點舒芙蕾(巧克力)
我跟惠迪點的
雖然說有些網友批評說這的舒芙蕾不正統
但我覺得還不錯吃呀~~
等有機會吃到正統的再說吧~^^||
而這舒芙蕾的吃法可以直接單吃
也可以在中間挖個洞，把旁邊的奶精給倒進裡面
又會是另一種滋味囉~
很像軟軟熱熱的泡芙，加入奶油降~
巴黎香草慕蕾
大師跟思融點的
大師說裡面很像是冰淇淋又不太像
有點難形容那味道......
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7餐後飲品
法甘菊茶
冰咖啡
法若娜巧克力(熱)
粉紅佳人
法若娜巧克力(冰)
飲料部分不太可能互相喝，而且喝的我本來就不太在乎XD
我只想說一句話，巧克力真是甜死我了，太濃了吧><
後來我還是帶開水下去配........
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8慶生
記得我打電話來這間訂位時
服務生最後會詢問一句：是否有特殊節慶？慶生..等等
我之前爬過不少人的文，知道這間會有一些...嘿嘿~給壽星的驚喜
就在我們用餐到一半時，附近桌也有人生日
聽到了一群人在唱生日快樂歌
雨傘還沒會意過來，還討論到說他們自己在慶生等等
結果就在點心等等上桌沒多久
突然經理手上拿著蛋糕
帶著一大群服務生圍過來唱生日快樂歌
雨傘整個小愣住了，哈哈哈哈~~
應該會整個很難忘吧~XD
相較之下，王品台塑就有點虛掉了
只有一個服務生端著蛋糕過來唱歌@@
而這間提供的蛋糕，其實品質還挺不錯的~
只是到最後節骨眼
也沒啥人吃的下蛋糕了
就請服務生幫我們打包了
而這頓飯從7點開始，一值吃到了10點多
其實店裡早打烊了
但是服務生態度很好，都不會來催促
一直到我們踏出大門，他們才開始關燈等等
而這頓飯也幫荷包減肥了不少XD
(往往都是荷包瘦，可是人都不瘦)
這餐總total 花掉了4849元
真的是不太便宜
但是整頓飯吃的很開心，我想這就是最重要的囉~
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