餐廳名稱：長角96
地址：台北縣三芝鄉新庄子96號 (淡江路22公里處)
電話：(02)2636-2592
官網：http://www.longhorn96.com/
無名：http://www.wretch.cc/blog/bianjie168
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/jimlucky/15411758
上週末永是真的瘋了~~
從蘆洲專門跑來淡水找我吃飯
那我也瘋了~~
把他一起抓去北海岸三芝吃飯XD
沿著北新路一直騎上去接到了三芝市區
接著繼續往白沙灣方向走
就會在右手邊看到間大大的招牌
長角96~
喝喝~似曾相似呢~
這間之前叫邊界驛站，但因為去年年底時發生了些事
老闆跟老闆娘分家了，現在各自開了間店
老闆娘把原來的邊界驛站的招牌換成了長角96，區別跟過去的不同..
踏進店裡面跟過去沒太大差別~
菜單跟過去不太一樣
稍微做了些修改，單點的部分增加了些
只是很難拍，我已經盡力拍了><
後來發現官網有耶
我白痴阿~拍的那麼辛苦
(菜單：http://www.longhorn96.com/chinese_menu.html 要等有點久的說....)
餐前麵包、飲料、沙拉、羅宋湯~
快速帶過，因為都不是重點XD
在牛排上桌前，牛排配料也是不可獲缺的~
特別是海鹽~總是伴隨著牛排豋場~
執法者莎朗牛排24oz (580元)
永點的牛排，端上桌時有小驚奇一下~
比過去吃到的24oz又大片了不少
但是厚度相對的比較薄.......
嘿~用10元硬幣跟一張名片來看看大小吧~
接著是我點的~德州騎警肋眼牛排 12oz(690元)
其實12oz不算小，但是相較之下那24oz大沙朗，就整個很虛~XD
肋眼剖面圖~
沙朗剖面圖~
論肉質的話，肋眼的比較軟些，沙朗比較硬
但是其實我們換吃個幾塊
我真覺得我應該點沙朗才對~！
那個肉我比較喜歡，很耐嚼~@@
而永剛拿到那塊24oz的牛排時還信誓旦旦說吃的完
結果吃了才一半就掛了~
就被我拿來儲存在五臟廟囉~XD
而由於肉很大塊，當你吃不完時
可以請服務生幫你拿回去再烤一烤
就在我們用餐時，有個服務生人很好玩~
跑來跟我們聊了不少
我也跟他分享了些到處吃的心得還有比較~
而當時自己一直沒想到的是.....
我竟然又回來寫食記了XD
那服務生也跟我說明這間店的肉跟之前原店的差別
以前的肉是使用冷凍的，現在則是改用冷藏的
去筋去的比較徹底，所以24oz的沙朗感覺整個變大也變扁了些~
隔壁桌的一對夫妻，點了份35oz的特大沙朗牛排~
我跑去請求他們給我拍個一張~~
真是看了好過癮！好想試試看吃這個會是什麼滋味！
離開時，跟了店裡的警長合照了下~
還被銬手銬XD
自從分家後，這整間店改造成好像是囚房的類型~
會有那個警長走來走去到處問候
也有兩間囚房的樣子~~
而這裡的有幾個服務生還挺熱情的~
也是會跑來詢問關心一下客人用餐感受等~
老店新開~就加油囉~^^
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.42.214.60