講到宜蘭，怎能不提「正常鮮肉小籠湯包」呢 :D

[Jerhyn (☆★17歲天空★☆)]

之前去宜蘭找同學玩

他就帶我們到處逛、吃東西

其中，宜蘭市的「正常鮮肉小籠湯包」一定要推阿


別聽這店名字真怪

小籠湯包還有分是不是「正常」的

難道有「異常腐肉小籠湯包」嗎？   XD

一開始我也是抱著半信半疑的想法

想說「好吃？唬人的吧」

加上他的店面真的是....不像店面  XD

就只是路邊騎樓的小籠包攤嘛

我一開始真的是懷疑，很可能是吃名氣的


不過看著幾個阿姨忙著包小籠包，

所有小籠包都是現包現蒸的

來往的顧客也是絡繹不絕

這才比較放心

因為之前也吃過幾次不實推薦的小吃

怕了   ^^"


終於我們點的小籠包來了

我忘記一籠幾個了，好像是十個

不知道阿姨怎麼夾的，裝盤時都沒有破呢


我小心地拿筷子從小籠包頂端皮最厚的地方插進去

然後左手拿湯匙來接著

輕咬一口

蔥和肉的香味隨著熱氣飄出來

嘴巴稍微吹一下讓湯汁別太燙

這才把嘴唇靠近剛剛咬過的地方，把湯汁吸出來

挖～

熱熱的湯汁味道真不錯

接著把剩下一點湯汁的小籠包整個吃掉

蔥和肉做成的內餡，加上薄而有彈性的麵皮，和鮮美的湯汁

真的是很棒的享受


仔細看那個麵皮

真可說是吹彈可破阿..

可是它卻仍富有彈性

並不會很容易就破掉使湯汁漏出來


內餡的部分

我個人覺得的蠻好吃的

但比起一般小籠包的純肉餡

或許有些人可能不能接受太多的蔥的味道

這我就沒辦法了

至少他用的肉，肉質和味道都很不錯，不會有怪味


不過吃小籠包真的要趁熱，而且不能慢條斯理

否則一旦湯汁被麵皮吸乾

不但少了湯汁的鮮美

麵皮也會變厚而失去原有的口感


宜蘭的「正常鮮肉小籠湯包」真的是物美價廉

難怪生意這麼好

而且好像從早上開到中午就不賣了  @@"


不過我最近在通化夜市發現了他們的加盟店

臨江街往通化街方向走

走到通化街後右轉(信義路的方向)

看到冰果店的那個巷口再右轉

就可以找到跟宜蘭一樣不起眼的攤子   XD

老闆說它們剛從莊敬路的店面搬過來通化這邊


我當然也點了一籠

驗收一下是不是正牌的口味

感覺差不多，內餡、麵皮、口味都很不錯

湯汁也夠

不過可能在台北名氣不夠

有些客人不願意像在宜蘭一樣乖乖的等

所以有些不是現蒸的，湯汁會比較乾

老闆說如果要吃現蒸的跟他們說一聲，一定現包現蒸  (^.^)b


對了

通化的是50元八個喔

比一般一個動輒10元以上的小籠湯包還是便宜很多喔

有興趣的人可以去試試看  ^^


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孤單 是一個人的 狂歡
狂歡 是一群人的 孤單
愛情 原來的開始是陪伴
但我也漸漸地 遺忘 當時是怎樣有人陪伴

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◆ From: 211.74.6.127
→ linkme:要去復小對面的總店吃有給湯匙~綠九那間上
→ linkme:次去沒給湯匙 吃的我湯噴滿盤~其他分店沒
→ linkme:去過~~這個是我覺得宜蘭真的好吃的東西~
→ linkme:還有羅東羊肉麵線也是好吃的~
→ Triheart:我讀宜中的時候常去復小分店外帶早餐~~ :D