餐廳名稱：加貝爾廚藝工作坊
地址：台北市大直街5號(大直國小對面)
電話：02-8509-8552
價位範圍（每人）：義大利麵NT$120起 / 預定菜色價格較高
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幾個朋友約了吃飯,已經預定好了西班牙海鮮飯跟義式蒜味羊腿。
*生菜沙拉*
第一盤上的是大大的生菜沙拉，讓我們自行分裝到小盤。醬料有仟島醬和油醋醬，
我只有吃油醋醬，青脆的生菜淋上清爽帶酸味的油醋醬，真涼快呀！
*湯*
這湯，第一眼看到我覺得很怪，因為熱湯裡面放了些切絲的生菜，不太習慣。一
喝，還滿好喝的。湯看起來清清淡淡，可是滋味濃郁，喝起來很順口。吃起湯裡
的生菜，也其實沒看起來那麼怪，還滿搭的哩。淺淺的湯盤，可是湯還滿多的，
沒喝完說。
*西班牙海鮮飯 / NT$2,400*
*義式蒜味羊腿 / NT$2,200*
老闆一端出這兩盤來，大家都是一陣嘩然與圍觀，都好大好壯觀喔。趁著羊腿正
熱，老闆開始俐落的切下一片片的腿肉讓我們大家自行夾取。切到中間看到塞在
羊腿中間的大顆蒜頭，真是意外的出場方式呢。
西班牙海鮮飯，老闆剛端上來的時候，海鮮散發出來的味道很重，帶有點腥味，
本來很擔心是不是海鮮不新鮮，可是入口以後，發現不會哩。海鮮都還滿新鮮。
螃蟹我最喜歡，肉還算肥厚。山瓜子跟蝦子太乾了，肉都縮了。雞肉普通。魚也
有點乾了。飯吃起來軟硬跟乾濕度都中等，鍋底的鍋巴很多很硬。
義式香料羊腿，外層灑上大量的香料，裡面塞有大蒜，很香呢。肉入口很嫩，不
乾澀。還有綠色的蘋果薄荷果醬跟芥茉醬沾羊肉可以沾。薄荷醬可以去除羊肉的
腥羶味，吃起來甜甜的。黃色顆粒的是芥茉醬，沾了芥末醬以後我覺得太鹹，還
最愛吃原味的最好吃。
*亞歷山大雞肉麵 / NT$140*
用自製的蝦膏醬汁慢慢讓麵條在裡面收乾，醬汁的濃稠度剛好，滋味濃郁。可是
我覺得醬汁太甜了...麵條的彈性不錯，軟硬度適中。
*飲料*
最後的飲料，幫我們點餐的老闆娘說是免費送我們的。選擇很多，我選了熱拿鐵。
咖啡普通，可是誠意十足。選冰飲料的人，每人都是好大一杯哩！
今天大夥吃了這一餐，每個人平均是NT$410。
以我個人口味上來說，我覺得這兒的料理美味度是中等美味，不是那種吃了會覺得
～哇～很好吃的那種。可是老闆的手藝跟火候，讓我吃起來的感覺，是內心感到溫
暖舒服，很有"慈祥爺爺做義大利麵"的那種感覺。慢慢吃，會覺得愈吃愈耐吃。
老闆有一點年紀，不高，圓圓的臉，幸福洋溢的淺淺笑容總是掛在嘴邊。我們在用
餐的時候，老闆站在一旁微笑的看著我們吃吃喝喝，問候我們、詳細解說食材跟做
法；店內雖然沒有裝璜，簡單的桌椅，可是乾淨舒適度都不錯，這些都讓人感到老
闆的合善與溫情，對顧客還有店裡經營的用心。
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Janie's Diary
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