美國特選自然豬帶骨里肌 圖文版 http://blog.yam.com/aegonfelix/article/8099204
美國頂級修清菲力 圖文版 http://blog.yam.com/aegonfelix/article/8099233
美國黃金極黑牛沙朗 圖文版 http://blog.yam.com/aegonfelix/article/8085504
美福肉品
民善街76號(內湖家樂福旁)
27905959
http://www.mayfull.com.tw/home.html
美國特選自然豬帶骨里肌是我少數吃到會有肉汁的豬肉, 且沒有明顯的豬肉羶味
單價計算方式是400元 / 1KG , 我是買1包, 裡面有8片, 約200元, 1片美國特選自然豬帶
骨里肌算下來才25元, 真的是挺便宜的
美福的修清菲力的肉質(應該是U.S.Prime)真的是很好, 不過沒有上次去馬可波羅吃的那
塊菲力牛排好, 不過比起Costco的菲力(U.S.Choice), 絕對是有過之而無不及, 且牛肉等
級比Costco也高上一級, 但單價卻差不多(一般而言, 應貴個三四成吧), 又可以一次只買
一塊(7-8盎司左右), 單價200出頭左右, 真的是方便又好吃
這裡有賣兩種菲力
美國頂級一般菲力(沒修過邊的) 1000/KG
美國頂級修清菲力(有修過邊的) 1250/KG
美國黃金極黑牛沙朗, 油花真的是很不錯, 肉質會甜, 油脂也不油膩, 不虧是高級餐廳在
用的好食材
這種油花較多的牛排, 建議配上好吃的白飯(我是用台梗9號米), 真的是很美味喔, 且不
會那麼容易膩, 這次是試的是沙朗部位, 下次再來試紐約克的部位
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◆ From: 61.64.141.33
※ 編輯: kenzo0228 來自: 61.64.141.33 (02/13 13:49)
※ 編輯: kenzo0228 來自: 61.64.141.33 (02/13 14:03)