滇味廚房

[kenjyan (kenjyan)]

嗯  看了精華區政大的部分介紹很多我不知道的店

當我發現沒這家的時候有點意外

在政大的店裡  就價格跟味道來說  這家幾乎是我心目中最好的

顧名思義  他們賣的是雲南料理

店裡的東西除了氣鍋雞以外大概都吃過了

今天去帶了一碗紹子雞肉粑粑絲

他們的湯都清清的  味道卻很濃郁  不油膩

紹子雞肉粑粑絲加了雞肉醬  味道較其他重了些

雞肉是用胸肉  很入味  咬下去有濃濃的醬的味道

跟腿肉比起來自然是較粗了些  但同醬煮頗適合的  吃起來也不會乾澀

粑粑絲因為是帶回家吃  口感較差

但因本來粑粑絲就比較Q  所以吃起來也不會太軟爛

我朋友則是比較推薦叉燒麵  這我也挺喜歡的

雞蛋麵上灑滿叉燒  油蔥  胡椒

其實吃起來有一點像台南的意麵

跟起他菜比起來稍油了些  也比較香

喜歡吃辣的話加點辣油味道更棒

大薄片就是那樣  豬肉薄片加上酸酸的醬汁

我沒去外面吃過  就覺得味道還可以  並不會特別喜歡

椒麻雞  去好幾次都沒吃

因為幾乎都跟我媽或我姊去  菜單上寫4~5人份  點了怕吃不完

某次心血來潮點來吃吃

嗯...小意思  4,5人嫌多  3人吃剛剛好

跟想像的完全不一樣

我本來以為是用辣椒花椒之類去炒雞肉  吃起來很辣很麻

沒想到是炸雞腿加上大薄片的醬  一點也不辣

倒是醬酸酸的  炸的東西不容易吃膩

其他過橋米線之類很久沒吃了  味道也忘的差不多了

只記的湯是一樣的  料比較多

有機會去政大可以試一試  東西都不貴  大部分都100上下

P.S：吃米線千萬不要外帶超過五分鐘的路程,除非你想吃米粉湯...


ADD：台北市文山區指南路2段167號
TEL：[phone]

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◆ From: 202.178.205.34
→ ifany:推椒麻雞..兩個人吃更恰好
→ thinkpink:好想吃
→ HALAMA:他的椒麻雞真的太正點了  目前吃過最好~
→ ping50524:推椒麻雞...超讚!
→ ATA88:推滇味廚房！