推 nivi6462:家母說這家非常好吃,只可惜我一直無緣一嚐啊! 24.80.172.217 07/26
推 whatangel:推這家店^^但我上次去有名的都沒點到Orz給人請 59.121.160.62 07/26
這家店我還算注意蠻久了
聽別人推薦，似乎價位不太高料理又特別
不過我那群酒肉朋友老說我不喜歡吃中國菜
明明上次出去不知要吃啥，我說去采岳軒吃個抄手自己還一副失望=.=
只能說我沒找他們吃中國菜是他們的問題啊
好在，我這群酒肉朋友倒蠻愛嚐試新玩意兒的
陜北料理這種平常不常吃的到的東西果真就特別有興趣
接著進入主題吧
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有人提過這家店本店在信義路
分店我是在一次經過附近意外遇到的，隔不久便欣然找人前往
沒想到之後還是找了許久沒找到
我的朋友大概也習慣出去找不到店陪我繞很久了吧
但朋友帶不熟的朋友來，怕找太久會尷尬
就在我打算另尋寶地時，充滿特色的店面出現在我眼前
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kenjyan&b=21&f=1120401056&p=0
店門口居然還有沙包，真是可愛啊XD
操著不知名地方口音的店員給我們帶了座
還來不及點菜便送了兩碟小菜
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http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kenjyan&b=21&f=1120401058&p=2
小魚牛蒡感覺上應該跟陜北菜沒關係(吧?)
另一道黃豆芽肉絲加了馬鈴薯絲，吃起來噌加了不同口感
同時也請店員推薦如何點菜
四個人點了三道麵食、一道莎拉、兩道肉跟一道炒的菜
先來的是酸嗆土豆絲
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印象中新疆野宴也有類似的菜，跟乾辣椒一起炒的馬鈴薯
爽脆的馬鈴薯一點也不糊爛，可能事先泡過鹽水去澱粉質保持口感
清香的酸味搭上宮寶的香氣，又酸又辣，香氣十足
拿來做開胃菜的話十分得體
再來是店家推薦的涼拌魷魚
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店員說這道菜菜單上是沒有的，是店家的獨門料理
店員都這樣說了，既然來了不吃好像說不過去
莎拉醬底下包著魷魚、西芹、紅蘿蔔、小黃瓜
最下層還有店家所說的獨門醬汁
事隔多日，憑印象中吃起來跟椒麻雞的淋醬有異曲同工之妙
加了美奶滋讓較尖銳的口味柔和些了
來了這裡，不嚐嚐泡膜誠實可惜
我們點了個比較特別的雙紅泡膜
店員先丟了塊餅給我們
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這時候其他豬頭猛顧著吃，這塊餅就我一個人玩=.=
終於整塊餅掰完了交還給廚房煮
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雙紅指的是紅肉(牛肉)、紅血(應該是鴨血)，看起來挺辣的其實還好
微辣的湯頭牛肉味滷味濃厚，沒有騷味也不至於淪落到只有中藥味
吸飽湯汁的泡膜留有麵香，牛肉夠軟爛，裡頭的粉絲增加不少飽足感
比起泡膜，另外一道讓我也頗感興趣的是腰帶麵
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美食大三通曾經介紹過，這麵調味真的是非常簡單
我吃的出來的只有鹽、辣油、香油再灑些蔥花
讓人把焦點放在口感跟麵香上
當然，如此寬的麵又要跟餃子皮差不多厚
Ｑ勁當然不言而喻了
接著是一兩元寶
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雖然已經有板友說這吃起來與一般餃子無異
不過我還是很好奇的接受店員的推薦
結論是真的就是比較大的餃子(而且其實我媽包的就差不多大了XD)
當然就餃子而言，比這好的也不難找就是了
吃到這，最讓人期待的炙子骨排也上來了
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kenjyan&b=21&f=1120401065&p=9
切的時候刀叉很容易的順勢滑了下去
除了皮酥肉嫩，我完全不知道要怎麼形容
只能說光皮酥肉嫩就讓人愛不釋口
四個人分一塊，嚐到了重點又有點意猶未盡，剛剛好
新疆烤羊肉串
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我不會太吃羊肉，或者說幾乎完全不吃
不過上次去新疆野宴羊肉真的嗑到全身燥熱
回想加了孜然的烤羊肉串味道，一定吃的！
香料味道下的夠重夠香，絲毫感覺不到一點羊騷味
比起新疆野宴，這裡的羊肉就沒那裡嫩了
吃到這，可能腸胃裡的泡膜水吸的不夠
又加點了兩道主食
一道是一開始本來考慮要點的秦味蛋飯
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半生熟的蛋加了醬油膏，簡單的調味出柔和的口感
蛋減低了醬油糕的甜膩，飯也充滿蛋香
看起來有點像蛋炒飯，吃起來卻不是想像中的平乏無味
最後的哈薩克肉香麵
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菜單上寫"乾走"，送上來的居然是帶湯的麵
湯就是單純的牛肉味，有燉的Ｑ軟的牛筋，口感不錯
麵條口感像餫飩皮滑順的感覺
只是吃到這肚中泡膜大概吸了不少水份
實在是脹的可以Orz...
算一算四個人吃了大概1300左右吧
要吃飽不吃脹莫約250左右應該可以解決
東區這種地方隨便一家餐館要超過這價位不難
比起很多莫名其妙的簡餐什麼的
這樣淳樸特別的滋味又能同時滿足口腹之慾
想吃點特別的東西時，未嘗不是一種更好的選擇
PS：進這家店時店員有問我們有無訂位
吃到後來客人也蠻多的，要去的建議先訂個位
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ADD：台北市延吉街138巷2號
TEL：02-8771-3288
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Live to eat and not eat to live--
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