: 其成功也絕對是理所當然
: 在上海開的分店聽說是一開張後
: 上海最著名的城煌廟小籠包都相形變色。..完全不能跟之相比...
剛從上海回來，吃過南翔饅頭店（就是你說的相形變色的那一家:P）
我在上海吃到的小籠包（不只南翔），較之鼎泰豐，皮都算厚的，
姑且不論皮的厚薄是好或壞，因為也許有人愛吃厚皮的小籠包，
但是單就做工而言，鼎泰豐就夠讓人佩服，因為他的皮最薄，
夾起來的破損率卻是我吃過之中最低的，
不像其他家皮沒有那麼薄，卻又容易破......
我吃過台北的高記 群香品 鼎記小館 鼎泰豐 圓苑 小上海 滬豐......
族繁不及備載:P
還在上海蘇杭吃了一大堆的小籠包，硬是沒有一家比得過鼎泰豐......
（我覺得這樣的比較法好像不太對，因為我一開始吃鼎泰豐並沒有很驚豔，
可是到了現在，吃過很多很多其他家之後，鼎泰豐的高明就出來了......
結果是我這三天裡頭吃了兩回鼎泰豐:P ）
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 211.74.8.28
※ 編輯: keygirl 來自: 211.74.8.28 (02/08 07:41)