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今天中午去參加導生會,老師把地點選在他家附近的"天仁喫茶趣"敦南店, 由於我們一行有九個人,老師安排了一間小包廂,讓我們可以盡情暢談,所以 我們的午餐就在寧靜而愉快的氣氛下進行. 一坐下來,穿著淺綠色中國服的小姐替我們每人端上一杯烏龍茶,天仁不愧以 茗茶起家,茶水溫度、沖泡都恰到好處,入口回甘. 每種茶膳套餐都附有沙拉、湯、小菜、茶凍和飲料,我們每人點了套餐以外, 老師還幫大家加點了美人小籠湯包和天廬捲牛肉. 沙拉是馬鈴薯泥加上蟹肉棒切碎,上面覆蓋一片鮑魚,再用沙拉醬淋上, 非常清爽. 湯是綠茶餛飩湯,餛飩餡中包上細細的茶葉,吃起來有茶葉的清香. 我點的茶王無錫排飯套餐,有白飯、三色小菜,排骨則是紅燒的豬肋排,在 醬汁中加上茶葉,火候還不錯,但是那隻豬好像吃的太胖了,因此距離美味 還有一段距離.(好的肋排應該是瘦中帶肥,肉脂入口即化) 美人小籠湯包是在湯包餡中添加東方美人茶(白毫烏龍),但是人工香氣太重了, 不推薦;天廬捲牛肉味道相當不錯,小小的缺點就是餅皮太油了;茶凍的茶味不濃, 帶有蜂蜜香. 茶有熱飲和冰飲可選,因為過了中午喝綠茶容易睡不著,所以我選了普菊茶, 味道還算不錯,可是聽老師說因為台灣這幾年很流行普洱茶,可是大多數好的普洱 都被香港商人收購了,有些不肖業者就濫竽充數,用劣等茶葉加工冒充,所以一定 要用沸水沖泡,對身體較好. 我第一次喝普洱茶是到高中老師家時,那時喝普洱還沒有蔚為風氣.老師的茶葉 是回香港時帶來的,因為普洱茶是發酵茶,對喝茶會失眠的人是很好的選擇, 而且那次加的也不是時下最盛行的菊花,而是苦丁,藉由苦味引出普洱的味道, 越見回甘. 綜上所述,餐點其實還不錯,缺點是有點小油膩,點餐的話建議選魚類比較清淡. 套餐的價錢從280-420元不等,而且全部吃下來其實很飽,茶也可回沖,是很好的 吃飯談天之地,尤其是人多一點還可以考慮訂包廂. 如果喜歡喝中國茶的話,更是一個好選擇,比起坊間很多茶藝館的茶葉品質都好 太多了! -- 夜空亮起你的星星 顏色多美麗 而我的星球自行旋轉 將離你遠去 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw) ◆ From: 140.112.224.38