作者kenwhitney (^-^)
看板Food
標題[食記] 台北松山 無名涼麵
時間Tue May 20 16:22:23 2008
網誌圖文版：
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這家涼麵店名字不是"無名"
而是真的沒店名
招牌是綠色的 因此以下就暱稱它為"綠色涼麵"
綠色涼麵位在南京東路五段中華開發旁的巷子內
從全家便利商店進去的那條巷子裡
旁邊有一間花蝶
店門口有個綠色招牌寫著"涼麵 巷內"
會知道這間看起來不大起眼的店家
是因為聖以前就住在這附近
當時綠色涼麵只是巷口的一個小攤販
涼麵是賣完為止 想吃的還得早起呢
雖然這附近有間很有名 24小時營業的陳家涼麵
但老實說陳家涼麵不僅較貴 味道也不若綠色涼麵的好
因此吃過一次就被我打入冷宮
後來綠色涼麵在住家門口開了店面
可喜的是有店面後也有固定的營業時間囉
時間是AM02:30~PM02:00
不大懂為什麼涼麵店很愛凌晨開始營業
但至少這樣就不會有向隅的問題
綠色涼麵裡賣的食物很簡單
就只有麻醬涼麵和味噌湯
涼麵有分小、大和加大之分
而味噌湯有加蛋、加貢丸和綜合三種
【涼麵(小) $35】
涼麵裡頭的配料也很簡單
麵條淋上芝麻醬 再加上一些小黃瓜絲就完成了
旁邊還有芥末等醬料可依自己的口味添加
將芝麻醬和麵條均勻的攪拌後
就可以大塊朵頤一番
麻醬的味道濃而不稠、不膩 帶著淡淡的芝麻香氣
麵條軟硬適中
涼麵雖簡單樸實 但表現卻讓人印象深刻
【味噌湯加蛋 $20】
味噌湯同樣是簡單樸實的一品
但是湯的味道偏淡
喝起來沒什麼特別的感受
就不像涼麵般深得我心
最近天氣開始熱得讓人提不起食慾
推薦簡單又好吃的綠色涼麵
能在炎熱的天氣中帶來些沁涼感受
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◆ From: 59.115.166.155
→ Serenede:樓上雜碎 05/20 17:15
推 jasontouch:好吃推 05/20 18:56
推 packing33:這一家涼麵店至少也十幾年了 跟陳家比起來是大碗又便宜 05/20 19:58
→ packing33:我以前比較起來是覺得陳家比較好吃 不過現在就不知道了 05/20 19:59
→ packing33:因為我已經十幾年沒吃陳家了 看到老闆娘的臭臉就吃不下 05/20 19:59
推 lulala618:這家早期是在中華開發後面擺攤,可能是搬到地點較差的店 05/20 21:23
→ lulala618:面,但老闆愛吃檳榔,衛生有待觀察,但早期老闆爸爸那一代 05/20 21:24
→ lulala618:確實是涼麵大王,陳家生意那時還沒它好 05/20 21:25