餐廳名稱：文化阿給
地址：台北縣淡水鎮真理街6-4號
電話：(02)2621-3004
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/kenwhitney/12629304
還記得
第一次吃阿給是在國中的時候
雖然阿給是淡水的特色小吃
但這第一次的體驗並沒有讓我留下什麼好印象
後來才知道 真正好吃的阿給是在真理街上
小時候呆呆在老街上吃的阿給當然沒這麼好吃囉
真理街上有名的阿給有兩間
除了這間"文化阿給"外 另一間是"老店阿給"
兩間阿給都各有支持者
很久以前我有吃過老店阿給
但我個人比較喜歡文化的阿給
因為文化的醬料很夠味
而且想吃老店阿給一定得在中午到
太晚來店家早就關門了
所以比較有機會吃到的也是文化阿給囉
不過味道這種東西見仁見智
哪天早點來淡水
一次吃兩家來做個PK也挺不錯的
【阿給 $35】
文化阿給的醬料有分不同的辣度
不辣的味道就很濃
若點小辣就讓我吃沒幾口阿給就要配飲料了
如果是嗜辣者 點特辣一定會很過癮
吃的時候讓阿給裡的粉絲充分沾滿醬料
這個滋味真是讓人難以忘懷
吃完阿給後
還可以請店家在碗裡加點清湯
剩餘的醬料配湯一起喝下肚
這個組合令人意外的搭配唷
【魚丸湯 $25】
這裡的魚丸湯也是走重口味路線
胡椒粉放的很多
而且胡椒粉是先灑在碗裡
等客人點了再加湯
但我覺得湯的胡椒味實在太重
就沒有這麼喜歡了
畢竟魚丸湯只是配角
主角阿給才最重要囉
每次來到淡水
沒吃到阿給總覺得好像白來了
但別忘了真正好吃的阿給在真理街這唷
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