推 yayin:竹北有新開分店喔~不用跑到芎林這麼遠囉^^ 61.216.168.25 09/28 23:26
餐廳名稱：新美珍餅舖
地址：新竹縣芎林鄉文昌街40號
電話：(03)5923404
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/kenwhitney/12820075
新美珍的布丁蛋糕是相當有名的團購美食
會知道這個蛋糕真要拜我媽媽所賜
每次媽媽和朋友到那附近
都會順道去帶一、兩個蛋糕回來
她還曾告訴我宅配車去那裡搬蛋糕的盛況
昨天回家在餐桌上發現兩個新美珍的蛋糕
媽媽告訴我 因為我最近常做蛋糕
其實她這次不想買的
可是我做不出像這樣好吃的蛋糕呀~~~~~~
她還跟我說 其他一起去的阿姨們買的比她還多
她只買兩個算是最少的咧 XDD
還好媽媽最後仍然有買回家
我們才能繼續一飽口福呀
【布丁蛋糕─原味 $80】
模樣相當樸實的蛋糕
上頭因膨脹而龜裂的痕跡是唯一裝飾
裡頭原料是砂糖、麵粉、植物油、鹽、雞蛋
強調不加一滴水是它的特色
蛋糕體組織很綿密
吃起來鬆軟如海棉
又很濕潤不會讓人口乾舌燥
明明很簡單卻又這麼好吃
【布丁蛋糕─黑糖 $90】
把原味中的砂糖換成黑糖
一打開盒子就能聞到黑糖香撲鼻而來
我個人比較喜歡黑糖口味
黑糖的香甜讓美味的布丁蛋糕更加分了
昨天晚上明明吃過晚餐
還是抵擋不了這香甜的誘惑吃了一塊
結果今早就發現黑糖蛋糕已經一掃而空 >_<
還好昨天有吃到一塊
不然我一定會扼腕不已呀
我猜今天回到家原味應該也會不見蹤影吧
只能期待媽媽下次再去那抱幾個蛋糕回家囉
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