餐廳名稱：澎湖張
地址：台北市虎林街121巷1號 (永春捷運站附近)
電話：(02)2345-9023
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/kenwhitney/12815104
好友玟欣搬到永春捷運站那裡
雖然才搬去一、兩個星期
對附近的飲食已頗有心得
因此除了到她漂亮又方便的新居參觀外
當然要吃吃看她推薦的美食囉
她帶我們去吃的是位在虎林街上的小麵店
其中麵疙瘩最被她稱許
吃到連老闆都認識她了 XD
麵疙瘩是現做 等待的時間會比較長
率先上桌的是【燙青菜 $30】
這是家綾和松立點的
雖然我沒有品嚐 但光看樣子就挺吸引人的
而且看起來比外面同價位的燙青菜還多唷
麵疙瘩有瘦肉、豬肝及海鮮三種
其中玟欣最喜歡的是【豬肝麵疙瘩 $60】
麵疙瘩裡的豬肝量不少
湯裡除了青菜還加入薑絲提味
豬肝也煮的挺鮮嫩
(不過玟欣說她有吃過煮太老的 點單時可以再跟老闆提醒一下)
話說豬肝有股特殊味道常讓我敬而遠之
雖然媽媽都叫我多吃些豬肝補血
現在對豬肝的接受度也比小時候高了許多
而且這邊的豬肝味道真的很不錯
可惜我終究還是吃不多
重點的麵疙瘩部份
麵疙瘩都是現做現煮 邊捏邊下鍋
口感吃起來好Q
麵團的厚薄也適中 相當好入口
難怪會這麼受到讚賞
【海鮮麵疙瘩 $70】
海鮮料有花枝、蝦、魚肉、魚丸.......
種類還蠻多樣的 而且鮮度也很好
湯頭比豬肝的清澈 喝起來較清爽
麵疙瘩同樣吃起來Q彈帶勁
卻因湯頭和配料的不同讓人吃起來有不同感受呢
這裡的麵疙瘩果然相當好吃 讓人念念不忘
未來有機會的話
不僅要再吃這美味的麵疙瘩
還要去品嚐這附近的美食囉
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