餐廳名稱：長奇日本料理
地址：台北縣板橋市文化路二段227號
電話：(02)2253-9499
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/kenwhitney/12858674
某天小穎學姐說要帶我去吃好料
原來是愛評網的體驗活動呀
我第一次使用愛評網的口碑卷耶
約訂了時間
我們一行四人就來到這家在江子翠捷運站附近的長奇日本料理
向店家表明了來意
我們點了【梅燒懷石料理 $480】&【松懷石料理 $600】各兩份
一次就能吃到兩種呢
店家很親切的先拿了兩盤小菜來 是店家招待唷
飲料有熱茶 還有飲料機
諸如可樂、雪碧等各式冷飲能自取
還送了我們一人一罐Asahi啤酒
瓶子小小的超cute
不過我個人不愛喝酒 決定拿來當收藏品了 XD
上菜的時候也很驚人
桌子擺的滿滿
大家先忙著照相而不是先吃的景象還挺有趣的
【前菜─海帶(梅燒)】
忘記到底是什麼
總之是海草的一種
搭配芥末吃還蠻妙的
【三點盛合(松)】
分別是黑豆、螺肉和龍蝦沙拉
龍蝦沙拉如果能放些檸檬吃起來應該會更清爽
黑豆和螺肉就很有罐頭fu
【生魚片】
一個人一碗超豐盛
生魚片切的極厚
可說是豪邁的台式吃法
魚肉還蠻新鮮的
生魚片雖厚 卻吃不到難咬的筋
是相當不錯的一品
【手卷(松)】&【燒梅手卷(梅燒)】
松懷石的手卷看來是最常見到的蝦子手捲
梅燒懷石的燒梅手卷顧名思義就是有放梅子
我吃的是燒梅手卷 味道相當清爽
【日式炸蝦(松)】
日式炸蝦看來相當大隻
不過一咬下去就發現麵衣很厚
吃不出甜美的蝦肉
中看不中吃呀
【橙汁排骨】
菜單上好像找不到這一道
不過味道相當的好唷
排骨相當入味
橙汁酸酸甜甜的讓人食欲大增呢
【燒梅羊排(梅燒)】
羊排的羊騷味有點重
但配上旁邊的梅子醬有加分效果
而且肉雖然厚卻很好咬是一大優點
可惜我們吃的時候已經冷掉了(菜太多超級忙呀)
如果熱熱吃味道應該會更棒吧
【松坂豬肉】
燒梅羊排少一份
所以店家換成松坂豬肉給我們
又能多吃到一種料理耶
豬肉味道吃起來比羊排更棒
光是醬汁就揉合了各種調味料 相當用心
我們真是太LUCKY了
【烤香魚(松)】
我個人對這種刺很多的魚相當苦手
還好後來有成功把刺弄掉
魚烤的恰到好處
但我還是喜歡吃生魚>熟魚啦
不過旁邊的醃漬物味道很妙
甜甜的味道有點像蜜餞
店家說是自己醃的
原來不只能當裝飾還能吃呢
【梅子山藥蒸(梅燒)】
原本不知該如何形容它的味道
小米說是不是像碗粿
形容的超級貼切~~~~~~~~~~~~~
姑且就稱它為日式碗粿吧 XD
只是不大合我們的胃口就是了(汗)
【燒梅炸蝦(梅燒)】
這真是我今天吃到最喜歡的一道菜
雖然是炸的卻完全不油膩
有著梅子的清香和酸甜味道
裡頭還包了蘆筍、蝦卵等等
不論是視覺還是味覺都獲得極大的滿足
【土瓶蒸】
裡頭有魚肉、蝦、香菇......
用料相當實在
看似清澈的湯頭
卻喝得到各種食材所組合的深沉美味唷
【壽司(松)】
其實就是一般的蛋皮壽司、花壽司和豆皮壽司各一
味道也很一般
【燒梅壽司(梅燒)】
將小黃瓜細卷壽司擺成花朵般的形狀
更增添了美感
裡頭還放了些梅肉
比一般的小黃瓜壽司多了梅子的清香
【海苔湯】
應該是將松懷石菜單裡的味噌湯換成這個吧
有點亂入的感覺
味道也是普普
【五味軟時(松)】
盤子造型饒富趣味
大大的章魚腳肉吃起來很O軟
【燒梅醋物(梅燒)】
裡頭的肉類疑似是軟絲
還有小黃瓜絲、蘋果、小蕃茄、玉米、生菜
很像在吃沙拉
吃些青菜正好能幫助腸胃蠕動、助消化
吃了這麼多 肚子飽到不行
就來吃個冰淇淋調劑一下
(甜點胃還能吃 XD)
沒想到最後還上了碗綠豆湯
只是綠豆湯喝著喝著
發現有隻小螞蟻在裡頭飄浮 囧
當下沒繼續喝綠豆湯的胃口了
除此之外都吃的相當滿足啦
東西多到我懷疑自己是來吃吃到飽
(不過這裡確實有賣吃到飽)
服務人員都是媽媽級的
頻頻幫我們收盤換盤呢
是間極具家庭風的台式日本料理店
最後要特別謝謝明禮的招待
都是你才讓我們這麼有口福
也謝謝小穎和小米讓我跟著沾光呀
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