推 garyzyg:這家炸工不好, 太老! 南陽店比較好 61.228.88.169 10/13 23:08
餐廳名稱：2派克脆皮雞排 通化店
地址：台北市大安區臨江街135號
電話：(02)2708-3922
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/kenwhitney/12905752
派克雞排是近來勢力急速擴張的連鎖雞排店
之前我已在不同加盟店吃過好幾次
這次介紹的通化店是這幾個月才開張的
雖然算是臨江街夜市裡的後起之秀
但挾著早已打出知名度的品牌之姿
每每經過生意都還算不錯
這天因為買了台灣第一棧的無骨鹽酥雞後覺得量太少
就決定買個派克雞排一起比較一番
通化店的號碼牌是熱感應紙列印
還有單店的集點活動
看來蠻有規模的
為了方便分食
我就點了份與鹽酥雞較類似的脆皮雞排塊
【脆皮雞排塊(大) $50】
派克的脆皮雞排塊就是將最招牌的脆皮雞排切塊
但比雞排少了骨頭
不若鹽酥雞般外表全裹上炸粉
可以看出醃過的雞排塊外皮顏色較一般鹽酥雞深
上頭還灑上胡椒等辛香料增加香氣
味道吃起來偏甜 外皮也比較酥脆
跟只加胡椒的鹽酥雞一起吃感覺更是明顯
不同加盟店味道吃起來多少有些不同
通化店炸出來的品質還不錯
跟一般的鹽酥雞一起吃
真的會覺得派克的雞排讓人有耳目一新的感覺呢
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