餐廳名稱：信利號
地址：宜蘭縣宜蘭市文昌路8號
電話：(03)933-1302
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/kenwhitney/12983439
這間信利號創立於1942年
特色就是賣好吃的"貓耳朵"
第一次聽到貓耳可以吃
還是那位家在宜蘭的大哥推薦的
不禁讓我心中浮現滿滿的問號
後來實際品嚐後
才知道這所謂的貓耳原來是類似水晶餃的食物呀
讓愛貓的我鬆了一口氣
這次來宜蘭
仍然念念不忘這裡的貓耳朵
上次點的貓耳米粉
貓耳量略嫌太少 實在讓我吃得不過癮
這次就直接點貓耳湯來吃
【貓耳湯 $40】
去年來吃的時候一碗只要$35
時隔一年又漲了5元呀.......
一碗貓耳湯裡有5顆貓耳朵
模樣看來相當飽滿的貓耳真教人食指大動
而且老闆很貼心的給了我們兩支湯匙
貓耳朵雖然很像水晶餃
但是皮比一般的水晶餃更厚
口感相對也就更Q囉
我個人最喜歡吃這種QQ口感的食物了
因此貓耳朵超級對我的味
內餡也比一般的水晶餃更香
熱熱又順口的湯更溫暖我的身心
旅行的疲憊瞬間好了一大半呢
除了貓耳外 這裡也有賣魚丸
也蠻多人推薦的
不過我實在太愛貓耳朵
魚丸就被我自動省略了(汗)
完全不知道魚丸的味道究竟是怎樣呀
如果你有機會到宜蘭
可以來吃吃看這個能吃的貓耳朵唷
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