餐廳名稱：十六崁瓜仔雞麵
地址：宜蘭市中山路三段152號
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/kenwhitney/12992470
這間麵店在我們上次來宜蘭的時候就吃過了
老實說第一次看到時覺得很不起眼
吃過以後才發現那清甜的瓜仔雞湯味道真好
雞肉的精華全融進湯頭裡
雞肉煮得鬆軟 筷子輕輕一撥就可以分開呢
後來才知道這裡可是宜蘭有名的老字號麵店
此次來宜蘭也跑來這回味一番囉
【瓜仔雞餛飩意麵 $70】
瓜仔雞餛飩意麵是菜單中價格最高的
但看得出滿滿一碗相當實在
店家同樣很貼心的給了我們兩個湯匙
(宜蘭的店家都好sweet唷)
不過聖在吃過麵之後發現了異狀
我吃了一口後也發現.........
這麵的味道怎麼這麼像泡麵呀
仔細回想後才發現
我們以前點的是"瓜仔雞餛飩麵"
而非"瓜仔雞餛飩意麵"啦
去年來吃的時候 菜單裡根本沒"瓜仔雞餛飩意麵"
就在這美麗的誤會下
我們吃到了這裡相當具特色的意麵
這個意麵不同於其他店家之處
就在於那似曾相似的泡麵味 XD
因為這裡的意麵是先油炸過再煮
跟泡麵有異曲同工之妙
不過味道當然比一般的泡麵好吃囉
至於餛飩個頭小小 內容簡單卻扎實
而且份量給的也不少
當然招牌的瓜仔雞更是一大重點囉
上面提過我就不再贅述了
整體搭配起來真是豐富的組合呀
份量多價格又實惠
經過這可別被它不起眼的店面矇騙
而錯失那美味的瓜仔雞麵唷
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