推 jerry34:並不大碗....份量小 不過紅油炒手不錯吃 123.192.89.197 11/04 11:23
推 condenza:懷念他的麻辣燙... 123.110.145.81 11/04 13:57
餐廳名稱：巧虎麵館
地址：台北市重慶南路一段29巷2號
電話：(02)2370-8485
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/kenwhitney/13019977
第一次聽到"巧虎麵館"這個名字的時候
不禁暗想這裡跟巧連智是否什麼有關係
雖然招牌上真有隻可愛的老虎
但此巧虎非彼巧虎
這裡跟巧連智裡的那隻巧虎是毫無關係的
"巧虎麵館"在台北車站附近
就在重慶南路上彰化銀行旁的小巷子裡
其實位置不難找
但店面真的不大起眼
要不是聽說這裡的美食深受好評
我還真不知道這小巷裡竟藏著這麼不凡的小店
店內有賣合菜類及麵食類
初來乍到
就先試試這邊頗受好評的麵食
【餛飩麵 $50】
餛飩麵份量看來還不少
我沒嘗味道只喝了一口湯
湯頭喝起來清清爽爽 相當順口
【巧虎麵 $50】
巧虎麵其實就是乾拌麵
把佐料攪拌均勻後 傳來一陣濃濃的香氣
讓人食指大動
麵的味道比想像中鹹 調味屬重口味的
鹹中又帶微辣 這個辣很順口卻帶點後勁
但又不會讓人辣的受不了
是道看似簡單卻下了許多功夫的麵
【巧虎涼麵 $60】
巧虎涼麵和巧虎麵的名字只差一字
味道卻截然不同
連用的麵條也不大一樣
巧虎涼麵吃下去的第一口味道有些甜
細細咀嚼就發現涼麵跟巧虎麵一樣都帶點微辣的後勁
但這溫和的辣味連怕吃辣的琇琇都能接受
不過越吃會覺得那甜味越來越鹹
與花生在嘴裡融合又增添了香氣
而由於麵裡加了醋的關係
最後整盤麵竟變成微酸的的味道
是口味相當具層次的一盤涼麵
也是這天公認最好吃的一道麵食
巧虎麵館的初體驗讓我們相當滿意
便宜大碗又美味
決定下次若再約台北車站聚會
還要來這裡吃麵呢
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