餐廳名稱：熱烈一番亭 光復店
地址：台北市光復南路280巷26號
電話：(02)2777-3236
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/kenwhitney/13031144
熱烈一番亭在台灣開店已有數年歷史
也有好幾間連鎖店
其中光復店是一般評價中品質最穩定的一間
除了無限暢飲的冰麥茶外
泡菜也是熱烈一番亭免費供應的小菜
放在桌上的小罐子內隨意取用
不過這天吃到的泡菜沒有像以前好吃
我覺得這泡菜醃到菜太爛了
少了些脆脆的口感
平時我最常點的是豚骨白湯麵
這天決定點點看【滷蛋咖哩麵 $170】
裡頭的配料相當豐富
有叉燒、玉米、豆芽菜、筍乾、半熟蛋
再灑些蔥花
上頭一整顆半熟蛋是吸引我的一大主因
這半熟蛋吃起來柔嫩 卻沒有生蛋的腥味
而湯頭看起來濃郁 其實味道還頗清爽
保留咖哩的風味 但又不像傳統日式拉麵般重鹹
很符合台灣人的口味
【特製醬油風味麵 $130】
特製醬油風味麵的配料比滷蛋咖哩麵更簡單
只有叉燒、筍乾和蔥花
湯頭顏色看來雖深 但也同樣順口不死鹹
配上煮得軟硬適中的麵條
單就麵與湯頭搭配的部分
我覺得特製醬油風味麵比滷蛋咖哩麵更好吃唷
不過配料就屬滷蛋咖哩麵大勝囉
但是兩者價格也是有差距啦
熱烈一番亭的拉麵具一定水準
價格也不會太昂貴
每次吃的經驗都讓我蠻滿意呢
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