餐廳名稱：拉麵花月嵐 信義威秀店
地址：台北市松壽路20號2F (信義威秀2F)
電話：(02)2729-2128
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/kenwhitney/13111153
在日本有超過220間分店的花月嵐
現在在台灣也已經有2間分店囉
在台灣開設仍忠於日式口味
使得花月嵐的拉麵評價呈現兩極化
我個人就是偏向喜歡的那一派
前前後後已經去台北車站吃過三次啦
得知離我家更近的信義威秀開了間新分店後
就一直很想再去吃碗拉麵
正好有愛評網提供的口碑卷
當然要趕快行動囉
口碑卷可以體驗以下四款料理：
大蒜拳骨拉麵
大蒜拳骨白濃拉麵
大蒜拳骨味噌拉麵
大蒜拳骨激辣拉麵(原湯、白濃、味噌口味)
每一種都是基本款
但我每一種都吃過啦 XD
其實我最想吃吃看新出的"極黑‧大蒜拳骨拉麵"
就等以後有機會再自費享用囉
【大蒜拳骨白濃拉麵 $160】
這款白濃拉麵算是花月嵐裡湯頭最淡的一種
湯頭比較溫順
也比較沒有湯頭因變冷而變味的問題
口味應該是一般台灣人比較能接受的
【大蒜拳骨味噌拉麵 $160】
味噌口味又比白濃口味更鹹一些
湯頭也更濃郁厚重
但味噌湯頭仍算是很順口的
只是吃到最後
冷卻所產生的變味問題比較明顯
雖然可以再加高湯沖淡
但想起過去加了高湯後那顯得不倫不類的滋味而作罷
再次證明吃拉麵就要像日劇裡
嘻哩呼嚕的大口吃完才是王道呀 XD
一大碗拉麵吃完覺得好滿足
不過不知道為什麼覺得湯裡的蒜味沒過去明顯
還是因為自己已經習慣這種味道了呢?
但如果真的很想吃蒜頭的話
其實還有"鮮榨生大蒜"可以加啦
而且桌上還有其他種調味料
就能使拉麵味道有更多種變化囉
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