推 josee:我來反推一下 下港的皮很硬吧 且泡菜較甜 123.194.152.17 11/28 22:23
推 dancecloud:我也覺得這家還好，我覺得皮還不夠酥 61.230.130.43 11/29 21:46
餐廳名稱：下港澎臭豆腐
地址：台北市松山區饒河街189號前面路中
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/kenwhitney/13119482
這間下港澎臭豆腐是饒河街夜市裡的知名攤位之一
每每經過生意都很好
雖然很久以前吃過一次
對店員的印象不大好
但過了這麼久
決定再給這間店一次機會
【下港炸臭豆腐 $45】
這裡的招牌就是這道炸臭豆腐
不過價格已漲為一份45元
平均一塊炸臭豆腐要價15元呢
果然是觀光夜市的水準
每一塊臭豆腐都被剖開
裡頭填入醬汁
除了一般炸臭豆腐該有的外酥內軟
裡頭加醬汁又使臭豆腐吃起來更多汁
上面配點辣椒或加些泡菜吃也很棒
也難怪這裡總是座無虛席
但很可惜的一點是生意太好
工作人員忙碌起來就少了服務品質
這就是所謂的魚與熊掌不能兼得嗎?
不過我想這並不是這麼困難的事
只是店家願不願意去做罷了
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※ kenwhitney:轉錄至看板 Nightmarket 11/28 21:53