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今年過年難得全家到齊
原本打算去仁愛路上的朱記餡餅粥本店用餐
沒想到朱記要等到大年初六才開始營業
見到這情況的媽媽當機立斷
決定轉戰SOGO復興館的鼎泰豐聚餐
從朱記門口散步到SOGO復興館確實挺近的
不過鼎泰豐的生意又是好到爆炸
我們等了快一小時才等到位置(汗)
期間只能看著半開放式廚房裡師傅們的舉動打發時間
看著師傅們的巧手倒也算是一種娛樂
除了基本的小籠包及蟹粉小籠
趁著人多 這次點菜的種類也豐富許多
【酸辣湯(大) $180】
酸辣湯有分原味及辣味
由於有小朋友的緣故選擇大家都能接受的原味
可惜酸辣湯雖然順口卻毫無獨特之處
【泡菜 $60】
平常吃泡菜被韓式泡菜影響太深
總覺得這樣的泡菜不像是泡菜
味道酸到不行
讓我無法接受它
【小菜 $60】
忘記它確切的名字
因為菜單上就是寫"小菜"
服務生說這是招牌小菜
滋味確實很不錯
但價格昂貴令人咋舌
【鮮魚蒸餃 $115】
鮮魚蒸餃調味比較清淡
味道清爽
不過也沒讓我留下什麼特殊印象
【蝦肉蒸餃 $120】
相較於鮮魚蒸餃的平實
多了蝦仁QQ口感的蝦肉蒸餃表現就突出許多
【蝦仁燒賣 $185】
蝦仁燒賣從表面就能看到一整隻蝦仁
一顆顆燒賣捏得像一朵朵花般
外表相當討喜
特別的是 藏在蝦仁底下的內餡裡蘊含湯汁
彷彿自己是在吃湯包呢
【菜肉餛飩湯 $130】
這裡上菜速度超快
菜肉餛飩湯上桌後一時之間無暇顧及
餛飩雖然在湯裡泡了一段時間
卻沒有皮肉分離的情況產生
透過薄薄外皮隱約可見透著淡綠顏色的內餡
湯頭及餛飩味道都很清爽順口
【炸醬麵 $120】
由哥哥們合力解決
我還來不及說要吃就被一掃而空
【紅油燃麵 $80】
辣油雖辣卻不致舌頭發麻
有種讓人能一口接一口吃的魔力
難怪鼎泰豐辣油有單賣呢
【蝦仁紅油抄手 $140】
跟紅油燃麵用一樣辣油的紅油抄手
搭配上蝦仁抄手後把這辣油優點發揮的淋漓盡致
讓我驚豔不已且念念不忘
【八寶飯 $60】
小小的八寶飯顏色繽紛
光看外表就讓人喜愛
調味雖甜但不死甜
家裡老老少少都能接受這味道
難怪還有在販賣真空包裝的八寶飯禮盒呢
【赤豆鬆糕 $60】
赤豆鬆糕顏色也蠻鮮艷
糖量不像八寶飯般下手這麼重
微微的甜味配上鬆軟的口感
同樣可以買到真空包禮盒
這一餐下來全家人都挺滿意
唯一缺點是菜上得太快
讓人吃飯時仍覺得有些趕
以後還是別一次就把所有的菜色點齊
慢慢加點享用美食時感覺比較遊刃有餘
不過招牌的小籠包仍不討我歡心
下次有機會再來我想可以忽略它了
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