餐廳名稱：通化肉圓
地址：台北市通化街39巷7號
電話：(02)2707-8562
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那天在通化街閒晃時
突然想起這間"通化肉圓"還不少人推薦
明明肚子不大餓
仍抵不過嘴饞的意念走了進來
重新裝修過的店面清爽而明亮
比起一般小吃店更加舒適又簡潔
不過食物價位依然很合理唷
初次造訪先來試試招牌的【肉圓 $35】
飽滿的外表讓人相當期待這肉圓的滋味
但又擔心這用油煮過的肉圓吃起來會很油膩
不過吃了以後就發現我的擔心是多餘的
肉圓的外皮又Q又滑嫩
Q彈中又帶點軔性 光用叉子很難切成小塊
咀嚼起來口感相當的好
至於內餡以豬肉及竹筍為主 沒添加多餘調味
味道相當清爽
搭配醬料味道則是甜甜的
感覺不但沒有多餘人工添加物的負擔
最棒的是吃起來完全不覺得油膩
原本怕自己會吃不下一整個肉圓
沒想到輕輕鬆鬆就將它完食啦
臨走前老闆很親切的為我們介紹他們家的肉圓
整間店不論是食物、環境還是老闆都給我很舒服的感受
又發現一間逛通化街時的好去處了呢
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※ kenwhitney:轉錄至看板 Nightmarket 03/13 11:47