[食記] 台北 神旺大飯店 Pozzo普諾麵包坊─生巧克力蛋糕

[kenwhitney (^-^)]

   餐廳名稱：神旺大飯店 Pozzo普諾麵包坊

   地址：台北市忠孝東路四段172號1F
   電話：[phone]


網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/kenwhitney/13559046


今年母親節　依舊沒創意的買了個蛋糕回家慶祝
其實母親節前夕我就在各家蛋糕店間猶豫很久
甚至一度想放棄蛋糕這個選項
後來才決定試試看頗受好評的"生巧克力蛋糕"


母親節當天下午才跑去位在神旺1F的Pozzo買蛋糕
原本有些擔心會買不到
還好在這樣的特殊節目裡
店家當然也預先做了不少蛋糕
其中最多的就是這生巧克力蛋糕囉

那時在店裡還聽到一對母女與店員間的對話
母女檔說到前一天(5/9)才買了兩個蛋糕
由於大受好評　今天又再來買蛋糕
可惜生巧克力蛋糕只剩下6吋　8吋的早已售罄
因此她們還在猶豫到底要買哪款蛋糕


聽完這段對話　更增加了我對這蛋糕的信心及期待
迅速的抱了個生巧克力蛋糕回家
外盒用金黃色的緞帶打上蝴蝶結
盒子上有廣為人知的旺旺圖案供驗明正身


【生巧克力蛋糕(6")  $520】
蛋糕的外觀很簡潔
與awfully chocolate和BLACK AS CHOCOLATE的蛋糕一樣不矯飾
蛋糕內容也很單純
除了巧克力外還是只有巧克力
巧克力蛋糕、生巧克力與可可粉三者組合
其中的生巧克力使得其巧克力味的濃厚度勝過awfully chocolate或BLACK AS CHOCOLATE
蛋糕體雖不算細緻
但乾濕度控制得還不錯　不算濕卻也不會太乾
而苦苦的可可粉為甜蜜的生巧克力做了適當的調節
使整個蛋糕甜中又帶點大人般的苦味


同樣是巧克力蛋糕
Pozzo的呈現方式跟awfully chocolate和BLACK AS CHOCOLATE有些不同
最大差別就在於可可粉身上
味覺方面多了些層次感
濃郁的生巧克力更是其美味重點
此外平平是6吋蛋糕　Pozzo的價格還較可親些
實屬巧克力愛好者不容錯過的美味蛋糕呀

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推 erasdfer:很好吃