餐廳名稱：田村銀勝亭 台北忠孝店
地址：台北市忠孝東路四段216巷32弄12號1樓
電話：(02)2721-4440
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/kenwhitney/13598814
昨天生日跟高中好友聚餐
好不容易敲定吃東區的田村銀勝亭
餐廳位置在明耀百貨後面巷弄間
黑鴉鴉的招牌相當低調
要不是事先知道 一時間還看不出葫蘆裡究竟賣什麼藥
外觀很像高級壽司店 感覺餐點頗高貴
好在店家有順應民情調整售價
並非直接以日幣換算成台幣呀
簡約時尚風的裝潢
光影間的投射格外有氣氛
如果來約會也很有情調
桌上的醬料罐有滿滿的日式風格
連茶杯底下也寫上MADE IN JAPAN的大字
大家的餐點幾乎在同一時間上桌
【腰內豬排丼 $250】
豬排與醬汁、洋蔥、蛋液一起煮後
更加軟嫩而帶有甜味
味道相當不錯呢
【豆腐勝煮定食 $250】
招牌的豆腐勝煮特別吸引我們的目光
上桌時顯得格外有氣勢
豆腐勝煮的特色是它並非炸豬排
而是在豆腐內包上豬絞肉
其實肉的比例相當少
雖不能享受大口吃肉的快感
但這經特別訂製的豆腐口感真是好
豬絞肉只能淪為豆腐的配角
確實是讓人耳目一新的代表作
既然是慶生
壽星就選擇比較豪華的御膳以茲慶祝
家綾選的是【腰內豬排御膳 $350】
我選的是【銀勝御膳 $350】
主菜為兩塊炸豬排及兩隻炸蝦
底下還藏了塊煎蛋卷
除了每種餐點皆有附的漬物及味噌湯
御膳還有附小菜和高麗菜絲
昨天吃到的小菜是沙丁魚
除了燉煮的相當入味外
魚刺也煮到軟的能直接下肚
添加和風醬的高麗菜絲味道相當好
就算高麗菜絲沾滿醬料吃來也完全不膩
我吃完一盤仍意猶未盡的續了第二盤
主菜的配角有豬排醬、芝麻末
另一項不知名醬料想必是拿來配炸蝦的
此外芥末藏在主菜盤上的一角
若不仔細看很容易忽略它的存在
炸蝦的尺寸雖然不大
但麵衣厚薄適中能嘗到蝦肉的鮮美
至於這炸豬排不知是用腰內肉或里脊肉
雖然麵衣跟炸蝦一樣好吃
可惜豬排肉不夠厚實
甚至有如此乾癟的斷面............
看起來有點像豬肉干 orz
是因為餐點品質還不穩定嗎?
不過畢竟是慶祝自己生日 心情也蠻好的
對餐點要求沒這麼苛刻
撇開乾癟的豬排來說 其他餐點我都挺滿意
白飯也好吃到讓我再續碗
不自覺的吃了超級撐
除此之外 御膳還有甜點與飲料作結
飲料不外乎就是咖啡、茶、可樂或果汁之流
我選的柳橙汁是極普通的濃縮果汁
至於烏龍茶好像是開喜烏龍茶(剛好看到店家進貨的箱子)
可樂則是一罐罐裝可樂自行杯子裡
比飲料機的可樂好上許多
甜點為冰淇淋 有香草及抹茶兩種口味可選
我跟家綾不約而同選了抹茶口味
冰淇淋份量不大
上頭還放了個像泡芙卻不是泡芙的食物
雖吃不出是什麼但味道不錯呢
冰淇淋更是讓我一口接一口
沒兩三下就吃得一乾二淨
要是冰淇淋份量能再多些就更完美啦
另外值得一提的是
服務人員態度也是一貫的日式風
從訂位時的仔細就讓人深具好感
更別說用餐時的親切服務囉
真是個愉悅的慶生餐會呀
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