餐廳名稱：火鼎鐵板燒
地址：台北縣新莊市新泰路287號
電話：(02)2990-7289
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/kenwhitney/13696795
跟聖及家人一塊到新莊的親戚家玩
方城之戰後早已餓得飢腸轆轆
就決定在附近的鐵板燒解決午餐
我和聖單點各要價$120的牛肉和蝦仁
其他人則點了四人份的$999全家餐
隨餐附的白飯有灑上黑芝麻
讓人感覺到這裡是走較為精緻的路線
青菜就是最常見的豆芽菜以及高麗菜
高麗菜有加入少許奶油一起拌炒
使高麗菜吃起來有淡淡的奶油香
我個人還蠻喜歡的
可惜青菜類的份量實在不多
尤其是單點分到的量看來特別少
我強烈懷疑師傅偏心.........
【蝦仁】
蝦仁炒過後還是挺鮮美的
蔥花配醬料的味道格外香 相當下飯
【牛肉】
牛肉加入黑胡椒醬汁及洋蔥拌炒
雖是常見的作法
但確實是好吃的組合
【牛小排】
牛"小"排還真是蠻薄的
味道及口感也不突出
【蟳肉】
蟳肉味道一般
沒有特殊之處
【日本鯖魚】
吃的時候一直很擔心有魚刺
好在魚刺被挑得很乾淨
可惜鯖魚肉吃起來不夠鮮美
【大雞腿排】
雞腿排的肉質相當鮮嫩
若是醬料能更入味會更加完美
所有炒好的肉類、海鮮都不直接放在鐵板上
而另外用磁盤裝
多一道手續使料理看來更為精緻
整體的味道也不錯
可惜份量比較少一點
是其美中不足之處呀
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