推 z510:照片拍的不錯 當初去吃飲料也是用抹茶~ 03/10 20:08
推 Triheart:星期一剛好也有去 03/10 20:36
餐廳名稱：核果美食工房
地址：台中市五權西四街61號
電話：04-23781768
圖文版：http://blog.yam.com/kellency/article/8706758
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由於預官考試，原本想帶媽媽去吃jovial，
但是平日要十個人以上才能預約，
打電話確定後發現的確不行，
所以就找了其他的餐廳，
看了半天，最後決定去吃美術館附近的核果美食工房，
由於下午考完時間還很早，跑到科博館附近晃晃，
晃完就直接到核果，白色建築營造出不錯的感覺，
店內裝潢走西式的路線，吊燈，彩色玻璃窗邊裝飾，氣氛還滿不錯的，
坐定位後服務生很快送上menu，
媽媽點了焗烤豬肋排，我點了豬腳，女友點了板友推薦過的蔓越莓鮭魚飯，
不久，沙拉就送上來，
沙拉是蔬菜棒沾藍梅醬食用，
蔬菜有大小黃瓜，紅蘿蔔，生菜，番茄，旁邊有放冰塊維持生菜的溫度，
蔬菜棒吃起來很新鮮，沾著醬汁吃很開胃，
接著湯的部分，女友跟媽媽是蔬菜清湯(有點忘記)，我是酥皮濃湯，
蔬菜清湯喝起來還不錯，酥皮濃湯也還ok，
另外我的餐點還有附兩塊不同口味，烤的酥脆的麵包，
接著蔓越莓鮭魚飯跟焗烤豬肋排上桌，
蔓越莓鮭魚飯是五塊約直徑6公分左右的炸鮭魚塊，
上面擠了美奶滋和幾顆松子增加口感，在放上蔓越莓，
飯的部分旁邊還有一些配菜，
蘆筍，涼伴菜，半顆烤馬鈴薯，還有奇怪的三片香腸，
在炸過的鮭魚塊上擠上檸檬，配上蔓越莓一起吃，
酸酸甜甜的口感跟鮭魚一起吃還不錯，
接著媽媽的焗烤肋排的部分，
烤熟的肋排在上面鋪一層起司下去焗烤，
這道菜媽媽覺得肉的口感太乾，
可能烤的太久讓肉汁都流失掉了，有點失敗!!
我點的烤豬腳要等一段時間，這是我第一次在西餐廳點豬腳，
平時對於豬腳的皮有點恐懼感，
這次抱著嘗試的心情點了豬腳，
豬腳不久送上來，豬腳很大一隻，
旁邊有一些配菜，德國酸菜，沾醬有蛋黃芥茉醬和黑胡椒醬兩種，
切開豬腳，裡面的肉汁還不少，
擠上檸檬來吃，味道還不錯，
沾醬的部分，個人偏好蛋黃芥茉醬，
皮的部分吃多了還是有點怕怕的，
吃了約2/3就覺得肚子有點飽，
把剩下的部分打包回家當宵夜，
附餐飲料是奶茶，甜點是果凍淋上百香果醬，
奶茶很普通，就茶包泡出來的味道很淡，
事前沒有做好功課，點滿多人推薦的抹茶玉露，殘念!!
果凍的話也是普通，而且吃到一半發現我的果凍上有一隻螞蟻，
就放棄沒吃完，
整間店的氣氛算是不錯，
服務態度也是非常好，服務生會主動過來詢問，
餐點的方面，算是還ok，有的好吃有的普通，
附餐個人覺得有些弱，可能沒有點到比較好喝的飲料，
算是會在去的店，
不過下次去台中不知是何年何月!!
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