推 IUOIUOIUO:下次可以TRYTRY阿三 01/14 16:41
※ KELLENCY:轉錄至看板 ChangHua 01/14 16:43
餐廳名稱：杉行碗粿
地址：彰化市成功路312號
電話：04-7260380
餐廳名稱：北門口肉圓
地址：彰化市中正路一段494號
電話：04-7229980
消費時間：2011年/1月
圖文版：http://blog.yam.com/kellency/article/34322471
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新的一年第一天臨時起意來個半天的小旅行，
想了一下新竹附近不太知道去哪，後來決定到彰化去，
花了半小時找些資料就朝彰化出發，
行程如下:
杉行碗粿-北門口肉圓-八卦山-肉包明-彰化涼圓-車路口麵線糊-王功
這次行程大概只有半天多一點的時間，
除了吃彰化有名的美食，到八卦山走走休息一下，
可惜時間沒抓好沒趕上王功的夕陽，下次規劃完整一點再來，
到了彰化接近中午時間，先找到這間杉行碗粿，
相關介紹(節錄自http://travel.chcgplay.tw/index_m.php?ptype=ieb_c&L3_id=34318):
"杉行碗粿"是由郭清標和楊碧緞夫婦共同打響其名號的。
郭老闆之妻子楊碧緞是嘉義人，她的大姊是以賣碗粿維生的，
所以在耳濡目染之下，也學會了一手做碗粿的好工夫。
起初他們是一人各自推著一輛手推車，穿梭在大街小巷沿途叫賣。
民國六十一年，彰化市成功路與長壽街口的鄭姓木材行老闆，
免費把木材行前的位子借給他們擺攤，郭老闆便在那裡設了一個攤位，
楊碧緞仍然每天推著車子賣碗粿。由於先生的生意愈來愈好，夫婦決定一同打拚。
幾年前，木材行的老板把地方租給人家，他們只好搬到成功路的現址。
店裡還擺著當初的老照片，
點了一份碗粿(30圓)跟綜合湯(15圓)，
碗粿是利用再來米漿淋在肉餡跟香菇上再進去蒸，
碗粿切了一角起來，空隙的部分填滿了醬汁，
醬料的部分吃的到店家在醬料裡加了一些花生粉，
碗粿本身口感帶有一些Q度，底下的肉餡的調味也恰到好處，
湯的部分有竹筍、魚丸、肉皮、油豆腐，湯的口味蠻清淡的，
竹筍還不少，以這價位來說算是蠻便宜的，
吃完碗粿看到附近生意很好的北門口肉圓，本來是打算去北斗吃肉圓，
不過印象中食尚玩家好像有介紹過這間店，所以就嚐嚐看味道，
店裡小的香菇肉圓35圓,大的干貝肉圓70圓，
其他湯類有豬肚,排谷,金針肉,苦瓜肉跟龍骨髓湯(都35圓)，
北門口肉圓是蒸過在下去油炸，
點了一份小份的肉圓，裡面配料主要是香菇、蛋、肉，
肉圓剪開後淋上鹹鹹甜甜的醬，平常在新竹吃的都是紅肉的肉圓，
北門口的肉圓外皮雖然炸過但還保持了皮的Q度，
口味上面個人覺得蠻好吃的，下次來再試試特別的龍骨髓湯，
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