[食記] 唯客爾/donq/Johan麵包店比較

[koza (死定了><)]

圖文版:http://www.wretch.cc/blog/orpheuskou&article_id=3501277


由於我家的早餐常常是麵包
因此吃不錯吃的麵包
是一件重要的事情

以前我們家比較常買的麵包是
1.木柵的麥園(賣鳳梨酥很出名的 不過她們後來已經不做麵包了)
2.公館的唯客兒

目前比較常買的麵包是
1.新光三越信義店A4的donq
2.新光三越信義店A8的johan
(感謝Peggy告訴我這地方有麵包店)

由於木柵的麥園已經不賣麵包了
所以以下針對唯客兒 donq johan做個小小的比較
(這些是我下班回家比較方便買到的麵包店)

           口感      口味             香味
 唯客爾   較不紮實   還OK              無
 DONQ     有嚼勁     有些麵包比較鹹   越嚼越香
 Johan    有嚼勁     GOOD             越嚼越香

由於以上三家價格都差不多
所以不對價格做比較

1.唯客爾
唯客兒是我第一次吃到裡面有cheese+培根的麵包
當時覺得超~~好吃的
因為有cheese以及培根的香味
大概在這邊買了一年的麵包吧
不過他的吐司我覺得不好吃
不紮實 所以到唯客兒就是買起司+培根的麵包為主

對唯客兒變心是因為Peggy帶我到新光三越的johan
跟johan以及donq一比
唯客兒的麵包
沒有嚼勁
沒有香味
因此就變心了

2.donq
對我來說 一家麵包店好不好吃
就是從他的吐司看起
所以我第一次買的產品就是吐司了
(我自己覺得這是最基本的基本工拉)
donq的吐司 (我是買全麥的)
會越嚼越香
一開始吃還好 但是多嚼幾下
食材的原始香味會慢慢浮現
很好吃!!
而且有韌性
會覺得師傅有揉麵糰個感覺
(我不是很清楚土司製作過程 只是單純這樣想像)

另外 donq也有賣cheese+培根的吐司
也是很好吃很香
不過缺點就是
我覺得donq有加料的麵包比較鹹
因此如果要比donq跟johan我比較喜歡johan
(單純是因為donq比較鹹所以我比較不喜歡
但他其他方面 比如說口感 香味等 我覺得都很不錯)

3.johan
johan的麵包也是很有嚼勁 很紮實 越嚼越香
在口味上面比dono淡(不過也是很夠味道的)
因此我比較喜歡這家

在產品的種類上面 johan的麵包比donq多
吐司的種類也有脆皮吐司 以及丹麥吐司等類別
另外也有很多麵包是以cheese或是培根為食材的
我每次去johan必買的除了吐司跟cheese+培根的麵包以外
就是會買巧克力大理石麵包!
(巧克力大理石麵包的圖文版介紹
http://www.wretch.cc/blog/orpheuskou&article_id=2982528)


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.229.40.58
推 junkisui:DONQ吧
推 hohui:惟克爾  DONQ...三家有兩家名字錯了^^||
推 hohui:  客~
sorry>< 已經改正了 感激您們的指正!!!
※ 編輯: koza            來自: 61.229.40.58         (12/09 19:32)
推 spree:DONQ和Johan比惟客爾強太多啦........
推 rabbina:去吃吃看誠品信義店的Levain 大推焦糖布丁燒
推 kubrick:Johan的東西真的非常水準一致，大推！
推 CoffeeMay:很喜歡DONQ的小可頌