餐廳名稱：大和炭火無煙燒肉
地址：高雄市前金區中華三路164號
電話：07-2856081
營業時間：
價位範圍(每人)：
可刷卡（可/不可）：
有無包廂：
完整圖文版：http://www.wretch.cc/blog/kffsz&article_id=12185567
我那無肉不歡的老弟，自從上回見著我獨自去吃【大和燒肉】那篇後
只要想到就在那咕咕噥噥的，說他也要去吃很久沒吃燒肉之類的
偏偏家中的其他成員對燒肉的愛好都僅止一般，也都是久久才嘗鮮一回
因此也一直沒人帶他去（我老弟年紀尚小，僅是一個小高一生）
這天老爸老媽又一時興起，兩人中午不到就相約到知本去泡溫泉啦
留下老弟在家，要我和老弟自己張羅今天的晚餐
晚餐時分未到就見到那小鬼頭，又在那假鬼假怪的問我晚餐要吃什麼
當他哥哥十來年啦，還會不懂他的詭計，故意的跟他說：
不然等會去叫兩個便當回還吃好啦，省得麻煩還要出門
只見到小鬼頭落寞的說：都好啊，那看要買什麼便當隨便啦！
哈哈…真現實耶，真是輸給他
晚上六點多，市區的車還真不是普通的多，好不容易一路塞塞塞的
終於到了大和燒肉，好在自從錢櫃舊館歇業後，附近好停車多啦
不然以前這種時間光是要找個停車位，就可真要碰運氣啊
上回光臨大和時正好適逢聖誕節前夕，所以整個環境都充滿了聖誕氣氛
而這回卻是變成了新年的裝扮，紅通通喜氣洋洋一片
整各就是年味十足啊，還真是不得不說，老闆娘您錢還真是捨得花耶！
由於有了上回的好印象，所以這次特地不挑選吃到飽的模式
為的就是想要吃的到上回所見識到的好品質而不是以量制勝
當然另一方面也是為了讓老弟過過癮啦，反正我也不餓也吃不多
所以就採用單點的方式，點些想吃的部位來過過癮啦
招待小菜
上等牛舌
在點菜時小姐在旁介紹到，店裡的上等牛舌都是採取最裡端的精華部位
所以口感、Q度也最佳，不過，當盤子端上來時，我不禁開始有點擔心啦
因為每一塊的大小、厚薄都有點不均，入口後，味道仍是不錯
不過在口感真的和上回稍有差距
壺漬牛梅花
特選牛五花
特選牛小排
這牛小排從上回就挺對我胃口的，這回仍表現不俗啊
以老闆娘上回所傳授的方式來烤，就是不急著翻才不會讓肉汁都流失啦
先烤一面見著未烤這面漸漸收縮冒出油脂，這時再翻面即可
保證每塊都多汁香氣又十足
特選牛里肌
牛肉飯
甜點：梅凍
招待：日式煎茶
這回再次造訪大和燒肉，其實點的肉品也和上回大同小異
等級上應該也不至於相差太多吧，多數也都是點特選等級以上的
不過這回不知是否自己不會烤，火侯掌握的不好或是怎樣的
畢竟上回有大雄師傅帶路，更有專業無比的老板娘在一旁服務和指導
感覺上這回的部分肉品的肉質和上一回所吃到的，稍微有點差異
這算是今天這餐比較美中不足讓我比較遺憾的吧！
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