餐廳名稱：
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：
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其實嚴格來說，我不得不說在吃喝玩樂這方面我算是挺幸運的
從小老爸老媽就帶著見識不少，有些稀奇古怪的事物，往往也都小時候就嚐試過
而這樣的經歷以目前而言最直接受惠的大概就莫過於Apple吧！
在吃肉粿時，問Apple知不知道東港除了肉粿、雙糕潤、櫻花蝦…還有那幾樣名產
算準了他鐵定沒吃過【那個魚】所以我才這樣問！
吃完了肉粿離船班還有段時間，乾脆就到一旁的華僑市場繞繞
也好來找尋一下【那個魚】身影，讓Apple增廣見聞一下
現在的華僑市場已經算是整治過的，攤區都移到裡面去了
也有規劃些，所以這幾回來都感覺比小時候井然有序些
整體的環境也來的乾淨讓人更親近些！
華僑市場裡有許多代炒的海產攤，可以讓你自己去旁買喜愛海鮮
由他們來幫你代為烹調，當然除了代炒外，也是有賣餐點的
然而或許是來的時間不大對，華僑市場裡的很多代炒的店家都休息啦
在一旁挑了這家看起來人稍微多些的店家，想說人多應該多少安心些吧
（哈哈…標準的觀光客，阿Q心態！）
點菜的阿姨很熱情的過來招呼點菜，給我一盤【那個魚】吧，我這樣說著！
阿姨熱情的說：好，然後呢？
我說：就這樣就一盤【那個魚】
阿姨：不用來盤炒飯或是魚湯嗎？就一盤【那個魚】就好？！
我想了想歪著頭說：恩…要不再來瓶啤酒吧！
只見阿姨頭也不回的離開，哈哈…
那個魚
【那個魚】真正的學名叫小鰭鎌齒魚，是狗母科的魚類
會有這樣特別的叫法，是因為在買賣時，魚販和買家往往弄不清學名
總是比手畫腳的說要買那個、那個，久而久之【那個魚】的名稱就這樣來啦！
【那個魚】含水量高，肉質細嫩，烹煮後像果凍滑嫩
所以往往烹煮的方式都是裹粉下去油炸才不至於散掉，這菜色也算是東港特有的
今天這盤說實話炸的還真是不怎樣，雖說【那個魚】細緻依舊
不過炸起來的麵衣卻有股臭油味，十足可惜！
到東港另一項要吃的當然還有這【旗魚黑輪】
別說東港啦，光是華僑市場裡就有近十家在賣吧
哪家好吃我也不知道，不過這家這蹲在爐邊現作，那就這家吧！
水煮蛋裹著魚漿下去油炸，吃起來其實就是北部的天婦羅
外頭香香QQ的，裡頭還吃的到蛋黃的香氣
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