餐廳名稱:阿蓮鄉牛肉湯
地址:(內外標題皆請盡量附上地區!)高雄縣阿蓮鄉忠孝路494號
電話:
營業時間:
每人平均價位:
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:
官網:(具購物功能之官網請勿附上,違者直接刪文不另通知)
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小J的工作幾乎就是每天東奔西跑,一下山上一下又是那裡的
所以也是因為這樣,有時經過鄉鎮裡總會自己找樂趣的東張西望
看看有沒有什麼好吃的,可以慰勞一下自認為很辛勤的自己
像是這家在高雄縣阿蓮市區邊的這家無名牛肉湯就是其一發現
幾次經過時,總是見到這家小店舖門前停了許多的車輛
而且不管是早晨十分或是中午用餐時刻,生意始終不惡
對牛肉湯原本就有偏好的小J,自然不放過,某天的中午進去一試後
這家在阿蓮忠孝路上的牛肉湯,就成了小J到了阿蓮就會去光顧的地方
一進店裡就會見到不銹鋼板上放著一塊鮮嫩嫩的現宰牛肉
老闆就在前頭現切現涮,從一刀刀劃下可以看出牛肉的品質
充滿彈性的肉質,而非那種灌水的劣等牛肉
滷肉飯
這的滷肉飯就是小J偏愛的那種,是肥肉比例偏多會黏嘴唇的
口味上沒有台南的那樣甜口,反倒是醬香比較重的調味
牛肉湯
這牛肉湯只有分大小碗,小J這碗僅是小碗的就已是滿滿的牛肉
牛肉湯有些是中藥底的湯頭,而這是以牛肉高湯為主軸的湯頭
老實說,湯頭和台南的幾家店相比還是略遜一些些
不過卻已是水準以上之作,粉紅帶Q勁的鮮嫩肉質更是不賴
小J資料夾裡還壓了不少偏遠鄉鎮的私房午餐去處啊
只是平常上班不會帶相機,所以就用手機來勉強撐著用,大家忍著看吧!
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