推 sogial:從小吃到大的好滋味 從店家做半年休半年就知道有多賺了 02/04 10:37
→ khalil:看了店卡上寫的：6/1~7/30休假喔~，給版友們參考 02/04 10:45
※ 編輯: khalil 來自: 61.228.244.201 (02/04 16:57)
推 Cassiopeia:大推!! 超好吃!! 02/04 17:37
[餐廳名稱] 麒麟閣沙茶火鍋
[地址/電話] 台北縣永和市永和路二段57號2樓(近捷運頂溪站)
2924-9259, 2925-3423
[價位/每人] 採單點制，約NT$ 400~500
[營業時間] 11:00～15:00, 17:00～24:00
[官方網站] www.kirinhouse.com
這家火鍋店多年前就聽朋友提過，"讚不絕口"，這次終於"得償夙願"
周六夜晚的永和，"車水馬龍"
連先打聽好，在中山路的停車場皆"車滿為患"
只好四處尋找車位，好不容易停好，已過7點預約時間了
還好朋友先到，不然門口已經有人在排隊"磨刀霍霍"準備取代我們了…
(我們是"6隻小豬"？驚!)
嗯，成語是好物！XD
【點菜】
用餐的尖峰時刻，全店高朋滿座
一行6人，一入坐就趕始用力點菜
總計點了：
炸旗魚、炸雞翅膀、炸花枝丸(←這3樣是馬上可以現吃的)
火鍋料則有：
牛肉x3、豬肉x1、魚餃、燕餃、豆皮、劍蝦、茼蒿、金針菇、杏鮑菇、
鴨血、青蚵…
總共陸陸續續點了3輪吧…感覺桌上一直都是火鍋料就是了xd
【上菜】
先上來的自然是現點現炸的"前菜"
現炸三寶(我自己取的)：炸旗魚、炸雞翅膀、炸花枝丸
炸旗魚應該是它們的招牌菜
外皮很像炸年糕的那種皮，應該是麵粉跟蛋之類作成的
外皮香脆甜、裡面的旗魚肉也很新鮮，沾蕃茄醬吃又是另一種滋味，掃光2盤！
炸雞翅膀則是男生們的最愛，它的麵衣跟旗魚不一樣，是有點像裹麵包粉的那種
但都是"外皮酥脆、裡面多汁！"，是我吃過最好吃的炸雞翅！，掃光2盤！
花枝丸相較之下就比較普普了…
之火鍋前先調了沾醬，這家的主打就是沙茶醬，應該是自家製的吧？
味道很香，跟火鍋料也很對味…
主角的鍋就是一鍋清清的高湯、裡面放了大白菜、扁魚等一些鍋底提味
接著就放進火鍋料來煮囉…
這邊要特別推薦牛肉片，非常香嫩好吃，據說是黃牛肉，我們點了3盤～
手工燕餃的尺寸也不同於一般，塊頭很大，口感豐富
青蚵也很肥美新鮮，再來點新鮮茼蒿調整一下味覺
搭配清甜的湯頭，在冬天來上一鍋，真是滿足啊～
【結帳&後記】
雖然全店客滿，但服務人員動作很快，加湯也非常主動，再加分！
6個人這樣吃下來，總計NT$2,680，平均一個約450
以這樣的品質與口味來說，算是相當實惠的
唯一小缺點是附近停車不便…哈!
吃剩的鍋底可以打包回家煮稀飯，下次可以試試
這家店聽說有放暑假，不過這一點應該沒啥影響
畢竟吃火鍋最佳的季節，就是現在吧！
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