推 houng:舒先生寫的，看看就好....咬文嚼字有點過火了 05/02 19:10
推 khalil:就是這樣，讀起來才有一種很奇妙的感覺呀 XD 05/02 19:39
[名稱] 紅牌牛肉麵餃子館
[地址] 台北市和平東路二段175巷25號(科技大樓對面巷內)
[電話] (02)2708-1772
[價位/每人] 約NT$ 100~150
[營業時間 ] 11:00~14:30，17:00~20:30
[公休日] 每週日公休
會知道這家店，是因為商周舒國治大師的"小吃大學問"專欄
可惜本期開始不再連載了( ′-`)y-～
(定期買商周的一大原因是為了看小吃專欄XD)
紅牌牛肉麵位在巷子裡的交叉口，算是蠻醒目的位置
有天晚上跟閃光兩個人不知要吃啥
剛好散步到附近，天氣微涼，就來碗熱呼呼的麵吧
是間感覺明亮乾淨的小店、整齊的桌椅、老板娘與店內的服務阿桑都很親切
兩人分別點了清燉筋肉麵(150)與酸辣湯麵(65)、再加上一份燒餅夾泡菜(25)
還有一盤小菜(30)，總共270
清燉筋肉麵的麵蠻有咬勁、牛筋與肉的口感與香味也還不錯
但是喝了幾口湯，總覺得清燉湯頭的鮮美度不太夠
有點太清淡平凡了一點 =.=
以150元的價格，我原本的期待是更高的
酸辣麵算是還不錯吃，中上水準
燒餅夾泡菜是舒老在文中特別推薦的
"愛學人"的我們也點了一份來吃 XD
熱呼呼的燒餅非常香酥
配上泡菜的口感意外的搭，25元很實惠
不過看到那燒餅的外袋，似乎是由某連鎖供應商供應的而非店家自製
算是一家地區型的水準之上的麵店吧，或許紅燒牛肉麵的湯頭更讚也說不定…
老板娘總是帶著親切的笑容，更是有加分效果
唯一美中不足的是…嗯……
洗鍋碗的地方與廁所並沒有分隔，而是同一大間
跟用餐區域的明亮整齊感覺有反差到
因為剛好去洗手時看到，覺得還蠻怪的 =.=
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對於做料理的人來說，圍在桌邊好好用餐，就是對他們最大的敬意。
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