推 fanrei:等一下，那原來的廚師去哪間了? 09/19 17:41
推 khalil:根據前面的情報，應該是"傑黎安"，開在內湖江南街 09/19 17:45
[名稱] 拉佩提 (L'APPETIT)
[地址] 台北市復興南路1段279巷30弄1號
[電話] (02)2709-4572
這次再訪拉佩提之前
在版上先爬了文，發現廚師換人了，水準似乎也下降
本來想換別家的，但附近的如"Jackie's Topia"也換了主廚&店名…
在沒有更好的選擇之下，還是來到了L'APPETIT...
颱風來臨前的夜晚，風雨交加
一行五人冒著風雨入店
看了menu，晚上的套餐一客是NT$680
主菜有牛肋眼、羊肩排、比目魚3選1，前菜則是蟹肉塔or烤田螺2選1
我點了肋眼牛排，前菜選了蟹肉塔
在等待上菜的空檔
桌上放的黑、綠橄欖很是開胃
黑橄欖順口，綠的則是略帶嗆味，大家又叫了一盤全黑的…
麵包是切片的法國麵包，溫度適中
抹上軟滑的含鹽奶油很是美味
今天的湯是南瓜湯，溫度不夠、味道普通
前菜蟹肉塔光聽名字就很讓我期待，而且正是秋蟹剛來的季節
快一年前在這裡吃到的"煎大蟹佐蕃紅花"更是讓我回味不已…
結果…蟹肉塔沒有蟹味，裡面疑是放了冷凍蟹腳，淘汰！
大多數的同伴都點了牛肋眼作為主菜，各自需求的熟度略有不同，有5分、7分…
但這時餐廳卻犯了個很大的錯誤–他把較生的&較熟的給錯了！
還是大家開始吃了感到狐疑再確認才發現
在一陣混亂&再加熱…之下，總算各肋眼就各位，開始用餐
肋眼還算可以，佐以蒜味鹽別有番風味
甜點仍是焦糖布丁，香甜有餘、細滑不足
(簡單的說，覺得上次的布丁比較好吃！)
也許是來之前就知道廚師換人了
在帶著檢驗眼光而來的預期心理之下，就是覺得美味會下降
但平心而論，美味度確實不如從前，更徨論服務上出現的瑕疵
只能說，要跟這家隱身巷弄間的法式風格小店暫時告別了～
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